秋冬季节的饮食宜忌

四季养生编辑

0次浏览发布时间：2024-09-22 10:15:44

秋冬饮食八忌

1、避免吃油腻、油炸的食物：油腻的油炸食品不易消化，积聚在胃中，加重体内积聚的热量，不利于干燥，许多慢性呼吸系统疾病往往在秋冬复发或加重，正是因为这个原因。

2、避免暴饮暴食：过量摄入热量会转化为脂肪堆积，使人发胖。秋冬饮食要注意适量，不要放纵食欲，吃喝。

3、避免辛辣生冷的食物：在秋天和冬天，我们也应该少吃刺激性、辛辣和干热的食物，如辣椒。我们还应该避免各种湿热气体的积累。所有有辛辣气味的食物都有散发作用。因此，我们提倡吃辛辣食物，如芹菜。此外，由于秋冬天气由热变冷，人体的生理代谢也会发生变化，以适应这种变化。特别注意饮食不要太冷，以免引起胃肠道消化不良和各种胃肠道疾病。

4、避免吃太干的食物：许多慢性呼吸系统疾病从秋季开始复发或逐渐加重。因此，秋季饮食养生应避免过度干燥的食物，如一些油炸食品。此外，为了迎接冬天的到来，人体还会储存御寒脂肪。因此，热量摄入量大于分布。如果你不小心，你的体重会增加。因此，肥胖者在秋季应更加注意减肥。他们应该多吃低热量的减肥食品，如红豆、萝卜、竹笋、薏米、海带、蘑菇等。此外，普通人在初秋后应增加饮食中的酸，以增强肝功能，多吃苹果、葡萄、山楂、葡萄柚等酸多汁水果，对高血压、冠心病、糖尿病等疾病有疗效。

5、避免吃水生植物：大多数水生植物在秋季成熟，但也是最多的囊性，此时生吃水生植物容易感染，导致肠粘膜炎症、出血、水肿、溃疡、腹泻、食欲不振、儿童面部水肿、发育迟缓、智力丧失等现象，严重甚至因衰竭或脱落而死亡。

6、避免盲目控制饮食：人所需的营养和能量储备应全面均衡，必须通过丰富的饮食提供。

7、避免盲目吃蟹：秋天是螃蟹发胖的时候。这个季节的螃蟹又大又肥，味道很好。秋天，螃蟹爬上岸，很容易捕捉到。因此，秋天是吃螃蟹的最佳时间。虽然螃蟹很好吃，但它们有很多压力。螃蟹应该清洗。螃蟹体内有大量的细菌和污泥。如果不清洗，这些细菌和污泥中的寄生虫可能会带入体内，使美味的螃蟹成为杀手螃蟹，对健康产生极其不利的影响。

8、不按食品安全期进食：农历八月和九月是秋冬养阴的补给期。我们应该多吃养阴润肺的食物。生姜是一种辛辣的食物。吃了之后，很容易使生活变得干燥，导致气体消耗和精神损失，所以最好不要吃。瓜类属于阴寒食品。多吃会伤脾胃，所以秋天少吃。

营养学家认为，立秋后最适合吃以下食物

1、黄绿色水果和蔬菜：也就是橘黄色的水果蔬菜和绿叶蔬菜。夏季人们主要吃瓜豆等蔬菜水果，如黄瓜、冬瓜、西瓜、甜瓜、西葫芦等，四季豆、豇豆、毛豆等。除西瓜、四季豆外，瓜豆中胡萝卜素含量较低。因此，当秋天来临时，人们体内的维生素A储备很容易减少。如果不及时补充，很容易出现夜视能力下降、眼睛干燥、呼吸道感染等问题。因此，多吃橙色蔬菜，如南瓜、胡萝卜、西红柿等。此外，瓜豆食品的维生素C含量也很低，如果长期缺乏维生素C会导致免疫力下降，换季时容易感冒。因此，也有必要多吃绿叶蔬菜来补充维生素C，如芥末蓝、菠菜、绿菜花等。

2、发酵食品：微生物在发酵过程中产生大量的B族维生素。同时，微生物的作用消除了食物中的抗营养因素，部分分解了蛋白质，使微量元素和各种活性物质更好地被吸收和利用。主食可选用发酵面制品，如面饼、馒头等，特别推荐杂面发糕，粗细粮搭配营养较高。副食可多吃豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁、牛奶发酵酸奶、大米发酵糯米等。

3、各种薯类：秋天是土豆生产的旺季。土豆食品具有强身健体的作用，富含B族维生素、钾、镁等矿物质。传统上，土豆食品可以补充中气。现代研究认为，它们被用作主食，有利于预防肥胖和各种慢性病。经常吃山药、甘薯、芋头、土豆等，作为白米粉的替代品，是一种很好的保健措施。