10个月宝宝食谱大全
儿科编辑
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婴儿食谱10个月:炸猪肝丸子
营养分析:猪肝富含铁、锌、锌，在这种柔软可口的猪肝丸子中VA、VB12等营养素是预防婴儿贫血的好食物。
制作方法：
1、将猪肝切成极碎的泥，将洋葱切成碗，加入面包粉、蛋液和淀粉，搅拌成馅料。
2、将油放在火上加热，将肝泥挤成圆子，放入锅中煎煮。
3、将番茄切碎，用番茄酱炒熟，倒在猪肝圆子上。
婴儿食谱10个月：脆胡萝卜
原料：胡萝卜、猪肉、小麦面粉、鸡蛋
工艺做法：炸。
配菜区:婴儿食谱；热菜和肉菜；零食的做法。
制作方法：
1、胡萝卜去皮，洗净，切成细条，猪瘦肉洗净，切成末；
2、将鸡蛋倒入碗中打散，搅拌均匀；
3、将面粉、瘦肉末、盐、鸡精和少许水混合在蛋液中；
4、将切好的胡萝卜倒入蛋糊中搅拌均匀，包上蛋糊；
5、将油放入锅中，烧至50%热，加入包裹蛋糊的胡萝卜条；
6、用筷子翻转，将胡萝卜条炸至金黄色，然后出锅装盘。
适合人群：10个月以上的婴儿
健康提示：
胡萝卜含有大量的胡萝卜素。这种胡萝卜素的分子结构相当于两个分子的维生素A。进入人体后，在肝脏和小肠粘膜中发生酶作用，其中50%成为维生素A，具有补肝明目的作用，可治疗夜盲症。
婴儿食谱10个月：香蕉牛奶布丁
适用于10个月以上
材料:香蕉50克，果冻2克，配方奶150cc(标准泡法)
做法：
1、香蕉去皮，切成小丁备用。
2、将果冻粉加入配方奶中搅拌均匀，用小火加热，直到果冻粉完全溶解过滤，然后倒入模型中。
3、当布丁液半凝固时，再将香蕉丁放入其中，待其完全冷却后即可食用。
营养小典：
在此期间，婴儿仍然需要丰富的钙来帮助生长发育。因此，在设计副食品时，可以添加一些配方奶粉，不仅可以增加美味，还可以增加膳食的营养价值。香蕉配上柔软光滑的布丁，易于进入，可作为婴儿饭后的零食。
婴儿食谱10个月：肝肉泥：
动物肝脏营养丰富，特别是铁，有利于改善贫血。7个月以上的婴儿有能力消化动物肝脏，所以你可以给婴儿吃。每次1小勺，每天喂两次，每天最多不超过2汤匙。如果婴儿营养不良，吃十天以上，你可以得到改善。
配料：猪肝或牛肝，鸡肝40克，瘦猪肉40克，盐少。
制作：
1、将肝、猪肉洗净，去筋，放在砧板上，用不锈钢勺子按同一方向均衡刮，制成肝泥、肉泥。
2、将肝泥和肉泥放入碗中，加入少许冷水和少许盐搅拌均匀，上笼蒸熟即可食用。
3、肝泥和肉泥也可以和粥一起煮，适合大一点的孩子。
注：宝宝第一次接触肝脏食物，可能会有点不舒服。妈妈不用担心，宝宝会慢慢喜欢的。
婴儿食谱10个月:酥蜂蜜粥
原料：酥油、蜂蜜各30克，米饭100克。
制作方法：
将大米洗净，煮粥，煮熟时加入蜂蜜、酥油，再煮一两次，每天1剂，连续3~5天。
营养经：
能补气补血，润肠通便。适用于气血不足、肠燥便秘、大便干燥困难。
婴儿食谱10个月：毛豆汤
原料：200克毛豆，200毫升鲜奶，3克盐
制作方法：
1、毛豆去膜、杂质洗净沥干水分；
2、倒入榨汁机，加入牛奶榨汁，然后用细网过滤；
3、将过滤好的汁液倒入锅中，用中小火煮沸，边煮边搅拌，煮沸后加盐调味。
营养经：
大豆的脂肪含量高于其他蔬菜，但主要是不饱和脂肪酸，如必需的亚油酸和亚麻酸，可以改善脂肪代谢，降低甘油三酯和胆固醇的含量。大豆中的卵磷脂是大脑发育中不可缺少的营养物质之一，可以提高大脑的记忆力和智力水平。
婴儿食谱10个月：枣泥花生粥
原料：花生20粒，红枣5粒，米30克，白糖适量。
制作方法：
1、将花生洗净去皮，放入锅中，加入清水煮至60%成熟，然后加入红枣继续煮熟。将煮熟的红枣去皮去核，和花生一起成泥备用。
2、将米饭洗净，放入锅中，加入适量的水煮成粥。
3、粥煮熟后，加入红枣花生泥，加入适量白糖，搅拌均匀。
三色猪肝粥
原料:粳米30克，猪肝30克，胡萝卜半，菠菜3棵，葱姜末，精盐，芝麻油少，鸡汤(或肉汤)1勺。
制作方法：
1、将米洗净入锅中，用清水煮成粥。
2、猪肝洗净切碎，胡萝卜切碎，西红柿去皮切碎，菠菜用沸水焯水切碎。
3、将猪肝泥、胡萝卜放入锅中，加入鸡汤煮熟，与西红柿、菠菜一起放入煮粥中。
4、加入精盐调味，煮一会儿，最后滴一点芝麻油，温暖后食用。(乖咪妈说，鱼、肉、虾等东西一定要少量尝试，然后汤后肉)
婴儿食谱10个月：酸奶菠菜
原料:菠菜叶8片，牛奶1/2勺，酸奶1勺
制作方法：
1、洗净菠菜叶后炖；
2、将炖好的菠菜捣碎过滤；
3、将菠菜放入锅中，加入适量酸奶，不仅营养丰富，而且味道鲜美。
营养经：
菠菜含有大量的胡萝卜素和铁，也含有维生素B6、叶酸、铁和钾的优良来源。其中，丰富的铁可以改善缺铁性贫血，使人面色红润，容光焕发，因此被誉为美容产品。菠菜叶含有铬和胰岛素样物质，其功能与胰岛素非常相似，可以保持血糖稳定。
B族维生素含量丰富，可预防口角炎、夜盲症等维生素缺乏症。菠菜含有大量的抗氧化剂，如维生素E和硒，具有抗衰老、促进细胞增殖和激活大脑功能的作用。它是儿童营养食谱的好材料。
10个月大的婴儿食谱：肉豆腐糕
原料：瘦肉、豆腐各适量，芝麻油、酱油、生粉、葱粉、姜粉各适量。
制作方法：
1、将肉切成馅料，用昔油、姜末拌匀备用。
2、将豆腐搓碎，加入肉馅、生粉、芝麻油、洋葱和少量水，搅拌成泥。
3、将肉豆腐泥摊进小盘子里，上抽屉蒸15分钟。
营养经：
嫩可口，婴儿喜欢吃。肉应该切碎，豆腐应该一起擦碎。肉应该混合粘稠，否则肉豆腐蛋糕不能蒸整个，从而影响菜肴的味道。
婴儿食谱10个月：冬瓜虾粥
原料：米50克，冬瓜30克，虾20克，玉米粒少一点
制作方法：
1、洗净大米，用水浸泡半小时；
2、将新鲜冬瓜去皮洗净，去肉后切小块；虾、玉米分别洗净，切碎；
3、锅里加入适量的水和米饭。煮沸后，加入冬瓜粒、虾粉和玉米粒，一起煮成粥。如果蔬菜腐烂，可以喂给宝宝。
营养经：
虾富含钙是婴儿生长所必需的。玉米能增强婴儿的记忆力，富含多种维生素，促进胃肠蠕动，加速有毒物质的排泄。冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖转化为脂肪。因此，这种粥不仅能预防婴儿肥胖，还能保证充足的营养。
婴儿食谱10个月：黄芪芝麻糊
原料:黄芪5克，黑芝麻60克，蜂蜜60克。
制作方法：
黑芝麻炒香研末备用。黄芪水煎取汁，调芝麻、蜂蜜饮用，每日1剂，连续3~5天。
营养经：
益气养血，润肠通便。适用于气虚便秘、排便无力、排便后疲劳、出汗气短等。
婴儿食谱10个月：精致馒头
原料:2勺面粉，少许发粉，1勺牛奶
制法：
1、将面粉发粉牛奶揉成冰箱15分钟取出。
2、将面团切成3份，揉成小馒头，将小馒头放入上汽笼中蒸15分钟。
婴儿食谱10个月：小肉松卷
原料:2勺面粉，1勺牛奶，少许发粉，1勺肉松
制法：
将面粉和牛奶揉成面团；将面团分成三部分，卷上肉松；在笼子里蒸。
婴儿食谱10个月:小笼包子
原料:2勺面粉，1勺水，少许发粉，1勺肉馅，1/2勺葱末，少许盐
制法：
将葱盐和肉混合均匀，将面粉和水盐揉在一起，将面团分成三部分，擀成馒头皮，将肉包在馒头皮里，上抽屉蒸馒头。
婴儿食谱10个月：鲜肉馄饨
原料：鲜肉末1勺，盐少，葱少，馄饨皮3片，肉汤1/2杯，紫菜少
制法：
将肉末、盐、葱末拌成肉馅，将肉馅包在馄饨皮里，用肉汤煮馄饨，最后撒上紫菜。
婴儿食谱10个月：鸡血汤
原料:鸡血1小块，鸡汤1/2杯，盐200毫克，淀粉1勺
制法：
将鸡血切成小块，将鸡汤加入淀粉，盐搅拌均匀，将鸡汤加热，边加热边搅拌，加入鸡血块煮沸，边煮边搅拌5分钟。
婴儿食谱10个月：双色豆腐
原料:豆腐1/10块，红豆腐(猪血)25克，鸡汤1/2杯，淀粉少，盐少，葱少
制法：
将红白豆腐切成小块，放入沸水中煮沸，捞出放入锅中，加入肉汤、淀粉、葱末，放入锅中煮沸搅拌，煮至粘稠后加盐。
婴儿食谱10个月：豆腐肉丝汤
原料:豆腐1/10块，猪肉4勺(20)，黑木耳1片，肉汤1/2杯，盐200毫克，淀粉1勺，葱末1/2勺
制法：
把豆腐切成细条，把黑木耳撕成小块。把猪肉切成细丝，用淀粉浆加葱。将肉汤、豆腐条、盐、淀粉放入锅中煮沸搅拌，煮沸后放入细肉丝，搅拌黑木耳，煮沸后继续煮3分钟。
婴儿食谱10个月：鹌鹑粥
原料：30克米，1只干净鹌鹑，适量水。
制作：
1、将鹌鹑去皮洗净，切成大块，为防止骨折，可用消毒后的汤袋装满。
2、洗米饭，用水浸泡约2小时。
3、将浸泡过的米与水一起煮沸，加入装有鹌鹑的袋子，滚开后，改用中火锅约45分钟，然后熄火等5分钟。
4、制作时注意不要有鹌鹑骨渣。
婴儿食谱10个月：红豆泥
原料：红豆50克，红糖，适量清水，少许植物油
制作：
1、将红豆捡起杂质洗净，放入锅中，加入冷水，用旺火煮沸，盖上，用小火炖至腐烂成豆沙。
2、将锅放在火上，加入少许油，加入红糖炒至溶解，倒入豆沙，用中小火炒。
3、注意煮豆越烂越好。炒豆沙时，要不断擦锅底炒，火要小，以免炒焦产生苦味。可以和粥一起吃。
专家观点
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