夏季吃什么水果推荐7种应季水果

养生饮食编辑

0次浏览发布时间：2024-09-21 06:36:18

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夏天是大量水果上市的季节。丰富的维生素、矿物质、氨基酸和诱人的味道是水果成为人们喜爱的最大因素。每种水果都有自己的营养价值和功效。如果选择适合当季食用的水果，可以滋养身体。吃当季上市的水果，不仅营养丰富，而且保持新鲜，受细菌感染的几率较低。以下是一些最适合夏季食用的季节性水果。

夏季季节性水果

1、樱桃

在水果家族中，铁含量一般较低，但樱桃突出独特。每100克樱桃含铁量高达59毫克，在水果中排名第一，维生素A含量高于葡萄、苹果和橙子～五倍。此外，樱桃还含有维生素B、以及钙、磷等矿物元素。

樱桃温暖甘甜。经常吃樱桃有利于食欲不振、消化不良、风湿、身痛等症状。樱桃还富含强抗氧化剂-番茄红素。颜色越红，含量越高。具有软化血管、降低血脂、延缓衰老、抗癌防癌的作用。樱桃还可以缓解电脑工作者的不适症状。

注：由于樱桃含有一定量的氰苷，如果吃得太多会导致铁中毒或氰化物中毒。因此，不宜一次吃太多，甘蔗汁可用于清热解毒。

2、杨梅

杨梅具有生津解渴、健脾开胃的功效。多吃不仅对脾胃无害，还具有解毒祛寒的功效。杨梅含有多种有机酸，富含维生素C。它不仅可以直接参与体内糖的代谢和氧化还原过程，增强毛细血管的渗透性，还可以降低血脂，防止体内癌细胞的产生。

果酸不仅能开胃生津，消食解暑，还能防止体内糖转化为脂肪，有助于减肥。杨梅能抑制大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌，治疗痢疾腹痛，对痢疾有效。杨梅含有维生素C、B，对抗癌有积极作用。杨梅果仁中所含的氰氨酯和脂肪油也能抑制癌细胞。

浸泡在白酒中的杨梅在仲夏时节会感到舒适，缓解夏季炎热和油腻。腹泻时，取杨梅煮浓汤止泄，具有收敛作用。杨梅具有消化、除湿、解暑、生津止咳、助消化、御寒、止泻、利尿、预防霍乱等多种医疗功能，被誉为“果中玛瑙”。

注：杨梅性热，牙痛，胃酸过多，生气的人不多吃。杨梅对胃粘膜有一定的刺激作用，因此溃疡患者应小心进食，血糖过高的人不应该吃。

3、桃子

桃子是夏季水果中营养价值高的水果。桃子富含多种维生素、矿物质和果酸，还含有一些糖、果胶和少量蛋白质。桃子的铁含量相对较高。铁是人体造血的主要原料，有助于预防和控制贫血。此外，由于桃子富含果胶，经常食用可以预防便秘。因此，吃桃子不仅能排便，还能延缓衰老，提高免疫力，促进食欲。它可以被称为保健水果和保健桃。

桃肉富含蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C和大量水分可以滋养阴生津、补气润肺的保健作用，如慢性支气管炎、支气管扩张、肺纤维化、肺不张、硅肺、肺结核等。桃有补气养血、养阴生津的作用。可用于大病后气血不足、面黄肌瘦、心悸气短的患者。桃子含铁量高，是缺铁性贫血患者的理想辅助食品。桃含钾多，钠少，适合水肿患者食用。桃仁具有活血化瘀、润肠通便的作用，可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。桃仁提取物具有抗凝作用，能抑制咳嗽中心，止咳。同时可以降低血压，可以用于高血压患者的辅助治疗。

注：第一，未成熟的桃子不能吃，否则会腹胀或疖子；第二，即使是成熟的桃子，也不能吃太多，太多会让人生气；第三，腐烂的桃子不能吃；第四，桃子不能和甲鱼一起吃；第五，糖尿病患者血糖过高时应少吃桃子。

4、西瓜

具有清热解暑、解渴、利尿、解酒毒等功效，用于治热、解热解渴、排尿不良、喉咙痛、口腔炎症、醉酒。

营养价值：西瓜是夏季最适合的食物。它不仅能缓解炎热和出汗，还能补充水分。它被称为夏季水果之王。西瓜果肉中94%为水、糖、维生素、多种氨基酸和少量无机盐。这些物质能有效补充人体在高温季节所需的水分和营养；其次，摄入的水分和无机盐代谢成尿液，也能带走多余的热量，达到清热益气的效果。

禁忌：西瓜是一种寒冷的产品。素体虚弱、寒胃虚弱的人如果贪吃过多，容易引起腹痛和腹泻；它不应该和油腻的东西一起吃；肾功能不全的人不应该多吃。如果西瓜与温热的食物或饮料一起食用，则冷热不和谐，容易使人呕吐。

5、芒果

芒果是著名的热带水果之一。因其肉质细腻、风味独特、营养丰富而深受人们喜爱，被誉为“热带水果之王”，可制果汁、果酱、罐头、腌制、酸辣泡菜、芒果奶粉、蜜饯等。

营养价值：芒果营养价值高，维生素A含量高达3.8%。维生素C的含量也超过橙子和草莓。芒果含有糖、蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，这是人体所必需的。吃芒果有清胃的作用，对晕车和晕船有一定的止吐作用。此外，芒果含有大量的维生素A，因此具有抗癌和抗癌作用。

6、荔枝

荔枝和香蕉、菠萝、龙眼一起被称为“南方四大水果”。荔枝以杨贵妃的美食而闻名，使杜牧写下了“骑着凡人的妃子笑，没人知道是荔枝”的古老句子。

营养价值：荔枝富含糖，能补充能量；荔枝肉富含维生素C和蛋白质，能促进微血管血液循环，防止雀斑，使皮肤更光滑。

7、油梨

梨，又称鳄梨，是一种营养价值很高的水果，含有多种维生素、丰富的脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙含量也很高，营养价值相当于奶油，有“森林奶油”的美誉

营养价值：鳄梨富含钾、叶酸和维生素B6，还含有多种矿物质元素（钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等）、食用植物纤维。水分占每100克鳄梨的74.3%，含有2克蛋白质、15.3克脂肪和7.4克碳水化合物，可提供673.9千焦热量，是一种高能低糖水果。鳄梨脂肪含量高，含有大量酶，具有健胃清肠的作用，具有降低胆固醇和血脂、保护心血管和肝系统等重要生理功能。

夏季吃水果的注意事项

禁忌一：不要用菜刀削水果

因为菜刀经常接触肉、鱼、蔬菜，会把寄生虫或寄生虫卵带到水果上，让人感染寄生虫病。特别是菜刀上的锈和苹果中含有的单宁酸会发生化学反应，使苹果的颜色、香味和味道更差。

禁忌二，饭后立即吃水果

饭后马上吃水果怎么样？饭后立即吃水果不会帮助消化，但会引起肠胃胀气和便秘。因此，水果应在饭后2小时或饭前1小时食用。

禁忌三，吃水果不卫生

食用开始腐烂的水果，以及没有防尘和防蝇设备的水果，如草莓、桑椹、切片西瓜等，易发生痢疾、伤寒、急性胃肠炎等消化道传染病。

禁忌4，避免酒精消毒水果

虽然酒精可以杀死水果表面的细菌，但它会改变水果的颜色、香味和味道。酒精和水果中的酸作用会降低水果的营养价值。

禁忌5。生吃水果时不要剥皮

有些人认为果皮中的维生素含量高于果肉，所以他们在吃水果时一起吃。众所周知，当水果发生病虫害时，农药经常被喷洒，农药会浸泡并残留在果皮蜡中，因此果皮中的农药残留量远高于果肉。

禁忌六，吃水果不漱口