8大水果既降糖又防病你吃对了吗

养生饮食编辑

0次浏览发布时间：2024-09-20 14:47:44

如今，越来越多的人患有糖尿病，一种慢性的“财富”疾病。对于糖尿病患者来说，最大的痛苦是他们无法满足自己的“大饱口福”。以水果为例。许多糖尿病患者被视为不可触摸的“禁区”。糖尿病患者可以吃什么水果？

一、八大水果降血糖，预防疾病

1、西瓜

(1)西瓜含糖量为4%-5%，属于含糖量较低的水果。

(2)具有降血压、治疗肾炎、利尿等功效。建议适当吃西瓜。

(3)将西瓜皮去除外层绿皮，切成丝，与蛋液混合，用植物油炒。如果吃西瓜肉，不要超过50克。

2、樱桃

(1)樱桃含糖量在12%以内，属于含糖量低的水果。

(2)樱桃富含花色素苷，能增加人体胰岛素含量，从而有效降低糖尿病患者的血糖含量。

(3)樱桃和西米一起煮粥，可以降血糖，补铁补血，配餐。

3、李子

(1)李子含糖量在12%以内，属于含糖量较低的水果。

(2)李子具有清肝热、生津利尿的功效，富含矿物质和多种维生素，适用于虚劳热型糖尿病。而且李子生糖指数低，可以很好的控制血糖升高。

(3)将李子洗净，去核捣碎榨汁，每次服用25毫升，每天服用3次。

4、柠檬

(1)柠檬含糖量在12%以内，属于含糖量较低的水果。

（2）柠檬含有一种特殊成分，可以大大降低糖尿病患者肝脏、肾脏和血液中过酸化脂肪的含量，预防和减少糖尿病并发症。柠檬还有助于预防心血管疾病、高血压和心肌梗死。

(3)柠檬可以榨成汁，每天30次～在粥或面粉中加入50毫升柠檬汁。

5、苹果

(1)苹果含糖量在12%以内，属于含糖量较低的水果。性凉，味甘，有的品种略酸。

(2)具有补心益气、生津止咳、健胃脾、除烦、解暑醒酒的功效。苹果中含有的果胶可以防止胆固醇升高，降低血糖含量。适量吃苹果对预防和治疗糖尿病有一定的作用。

(3)糖尿病患者应该吃酸苹果，苹果和芹菜一起榨汁。

6、石榴

（1）石榴含有多种氨基酸和微量元素，其中铬在糖和脂肪的新陈代谢中起着重要作用。石榴有助于消化、抗胃溃疡、软化血管、降低血脂和血糖、降低胆固醇、预防冠心病、高血压、糖尿病等功能。

(2)石榴皮洗净晒干，可自制石榴茶。

7、猕猴桃

（1）猕猴桃含有大量的天然糖醇肌醇，能有效调节糖代谢，调节细胞内激素和神经的传导作用，对预防糖尿病和抑郁症有独特的作用。此外，它还含有铬，可以刺激孤立组细胞分泌胰岛素，从而降低糖尿病患者的血糖。

(2)猕猴桃与银耳、甜味剂一起煮汤。

8、杨桃

(1)杨桃水分多，热量低，果肉醇厚，具有清热解毒、消滞利咽、排便等功效，还能降低血糖，更适合糖尿病患者。

(2)建议一个量(约90千卡)。

二、糖尿病人吃水果的原则

1、血糖控制

并非所有糖尿病患者都能吃水果，只有血糖控制比较理想，一般来说，空腹血糖7.8mmol/L以下，饭后2小时血糖低于10mmol/L，糖化血红蛋白低于7.5%。血糖波动不大，可以选择含糖量低、酸甜的水果。血糖高、病情不稳定的患者只能选择含糖量低于5%的蔬菜水果，如西红柿、黄瓜等。

2、选择低血糖水果

选择含糖量相对较低的水果，如果含糖量为4%～7%的西瓜、草莓和白兰瓜含糖量为5%～鸭梨、李子、樱桃、桃、菠萝10%；含糖量9%～苹果、杏、柚子是13%。

3、食用时间

最好选择在两餐之间，饥饿或体育活动后，作为能量和营养的补充。通常可以选择在上午9：30左右，下午3：30左右或睡觉前1小时。不建议在饭前或饭后立即吃水果，以避免一次摄入过多的碳水化合物，导致饭后血糖过高，增加胰腺的负担。

4、数量

一般来说，每天不能吃超过一个交换单位。苹果、梨、桃子200克或西瓜500克约为一个交换单位。在吃水果的同时，与主食交换热量，即吃水果1交换单位，如果苹果200克，相应减去1交换单位主食，如米饭25克。这不会影响血糖，但也会补充身体需要的水果中的有用物质。

5、选择合适的水果

吃水果前和吃水果后2小时监测血糖。如果上升过高，应减少水果的摄入量。如果没有明显的增加，试着多吃。

6、热量

糖尿病患者必须注意控制总碳水化合物的摄入量。在吃水果的同时，一定要减少主食的摄入量，保持每天摄入的总热量不变。根据糖尿病饮食治疗的食物交换方法，一种水果（约200克）相当于25克大米的总能量，也就是说，如果你吃150-200克水果，你应该少吃25克大米。这儿的25克只是平均情况，因为具体的还要根据水果的含糖量进行调整，毕竟不同水果的含糖量也会有所不同。有些水果含糖量高，相应的主食减少量更大。

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