立冬节气吃什么好吃这些御寒又健脾胃

中医养生编辑

0次浏览发布时间：2024-09-19 17:42:50

冬天的到来意味着这真的是冬天，朋友们必须穿更多的衣服哦，我们不能因为害怕寒冷而忽视锻炼，这是不好的。那么，在冬天吃什么，吃什么食物可以抵御寒冷呢？让我们来看看下面的内容。

立冬吃这些食物御寒健脾胃

初冬节气是冬季的第一个节气，天气会因为它的到来而变得越来越冷，我们的抵抗力也会下降。那么，在这样的节气里，我们能吃些什么来御寒呢？让我们来介绍一下。

虾米

虾味甘、咸、性温；

具有补肾壮阳、理气开胃的功效。

相关人群：一般人群均可食用

1.特别适合中老年人、孕妇、心血管疾病患者、肾虚阳痿、男性不育、腰脚无力的人群；

2.患有过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥疮的老年人应避免食用。

狗肉

狗肉味甘、性温、咸，归脾、胃、肾经；

狗肉具有温脾胃、补肾益阳、壮力补血的功效。

狗肉温肾壮阳，用于肾阳虚引起的腰膝冷痛、排尿清长、排尿频率、水肿、耳聋、阳痿等疾病；温补脾胃，用于上腹胀、腹痛等脾胃阳气不足引起的疾病。

辣椒

冬天吃辣椒不仅能御寒，还能预防疾病。

吃了辣椒之后，我们总能感到很兴奋，全身都发烧了。冬天吃辣椒不仅能暖身，还能预防疾病。

辣椒富含维生素C、叶酸，镁，钾，β胡萝卜素等。辣椒素还具有抗炎和抗氧化作用，有助于减少心脏病和一些肿瘤的发病率。如果消化不良，可以尝试用辣椒和生姜煮水，也可以治疗感冒。

钴是合成维生素B12的必备原料，具有促进造血的作用。其次，它还可以降低血压，抑制恶性肿瘤细胞的生长，促进脂肪代谢。

饮食建议:每天吃一些辣椒对你的健康有好处。辣椒可以和蔬菜和肉一起煮。

健康提示:辣椒虽好，但不宜吃太多。如果长时间过量食用，会刺激胃肠粘膜，引起充血，进而引起胃穿孔等症状。便秘易生气的人少吃辣椒。

山药

中医认为，山药具有补脾养胃、补肺益肾的功效，可用于治疗脾虚、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性胃炎、糖尿病、遗精、遗尿等疾病。

山药原名土豆，补而不滞，不热不燥，能补脾气益胃阴，而补肺益肾只能作为辅助产品，助长。山药常用于许多抗衰老处方。

《本草求真》：“入滋阴药宜生用，入补脾肺药宜炒黄。”“这是一种食物，虽然温暖但平坦，是补脾肺的阴。滋润皮毛，长肌肉，味甘咸，益肾强阴。”

鲢鱼

温中益气。主治：脾虚、气虚、气虚、脾胃虚寒、饮食减少等。

成分：含有蛋白质，脂肪，维他命B2、维生素PP、钙、磷、铁等。

性味归经:味甘，性温。入脾肺经。

用法：煎、煮或炖。

1.鲢鱼1尾(约500克)，生姜或干姜6克，加少许盐，蒸熟食。适用于脾胃虚寒，少吃纳呆，胃冷。2.鲢鱼1条，红豆30克，煮熟。用于水肿。

羊肉

羊肉是一种温暖的食物，含有大量的营养物质，如脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙和其他矿物质，以及人体所需的各种营养物质。人们常用它作为冬季御寒、补阳的好产品。羊肉具有暖肾虚、开胃健脾、御寒祛湿的功效。

胖头鱼

功效

脂肪鱼是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼，可以保护心血管系统。脂肪鱼富含磷脂和垂体后叶素，可以改善记忆，特别是头部的脑髓含量很高，经常食用，可以温暖胃，消除头晕，提高智商，帮助记忆，延缓衰老。

经常吃脂肪鱼也可以滋润皮肤。脂肪鱼还具有疏肝解郁、健脾利肺、补虚、祛寒、益筋骨、咳嗽、水肿、肝炎、眩晕、肾炎、排尿不良、身体虚弱等作用。

适合人群：一般人都可以吃。

适用量：每次100克。

干姜

能温中散寒。治脾胃寒的证据，无论是外寒内侵的真寒证据，还是脾胃阳气不足的虚寒证据，都可以应用。治脾胃虚寒、腹寒痛、呕吐腹泻，常配合党参、甘草、白术等补脾益气药，如理中丸。

治疗脾胃实寒肢腹痛呕吐，单用本品研末服有效，或配伍附子(有毒)、温中散寒药如高良姜同用。

富含铁的食物

体内缺铁，各种营养物质不能完全氧化和产生热量，是冬季寒冷的重要原因。因此，应特别注意补充富含铁的食物，如瘦肉、鱼、动物肝脏、家禽、蛋黄、蘑菇、豆类、菠菜和芹菜。

此外，要多注意饮食的科学调整，多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果，促进铁的吸收。

初冬的习俗

吃饺子

初冬节气有秋收冬藏的意义。中国过去是一个农业社会。工作了一年的人，利用初冬休息一下，顺便奖励一家人过去一年的辛苦。俗话说“立冬补冬，补嘴空”是最好的比喻。在中国南方，人们喜欢在立冬吃鸡、鸭和鱼。在台湾，街上的“羊肉炉”、冬季进补餐厅的“姜母鸭”等高朋满座。许多家庭还炖芝麻油鸡和四物鸡来补充能量。在中国北方，尤其是北京和天津，人们喜欢吃饺子。为什么立冬吃饺子？因为饺子来源于“交子时”的说法。除夕是旧年和新年之交，立冬是秋冬之交，所以“交”子时饺子不能不吃。现在人们已经逐渐恢复了这种古老的习俗，在初冬，各种各样的饺子都很受欢迎。

贺冬又称“拜冬”

汉代就有这样的习俗。《四民月令》东汉崔定：“冬至吃酒，贺拜君师老，就像正日一样。宋代每逢这一天，人们都会换新衣服，像年节一样庆祝往来。清朝至日为冬至朝，士大夫家拜贺尊长，交相出拜。细民男女，也必须换鲜衣相鞠，称之为“拜冬”。"(见顾禄《清嘉录》卷11)。中华民国以来，贺冬的传统习俗似乎有简化的趋势。但有些活动，逐渐固定，程式化，更普遍。冬季举办冬学、拜师等活动。

冬学

冬夜很长，而且这个时候也是农闲的时候，在这个季节做“冬学”是最合适的。

冬季学习非正式教育有各种性质：如“识字班”，招收成年男女，目的是失明；“培训班”招收具有一定专业知识、专业知识培训、人才培训；“普通学习班”主要是改善文化，普及科技知识。冬季学习的校址主要位于寺庙或公共住宅中。教师主要聘请村或村外人员承担，并给予适当的报酬。

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