吃西红柿的六大禁忌
养生饮食编辑
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西红柿是一种常见的水果和蔬菜。西红柿能增强身体的抵抗力、抗感染、防治败血病等。让我们了解一下吃西红柿的禁忌。
1、空腹时不宜食用
番茄含有大量的可溶性收敛剂和其他成分，与胃酸反应，凝结成不溶性块，容易引起胃肠道肿胀、疼痛等不适症状。
2、不宜食用未成熟的西红柿
青番茄含有生物碱苷(龙葵碱)，食用后口感苦涩，重时中毒。
3、不宜与青瓜(黄瓜)同食
瓜含有维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿富含维生素C。如果一起吃，就达不到补充营养的效果。
4、服用肝素、双香豆素等抗凝药物时，不宜食用
西红柿含有更多的维生素K。维生素K主要催化肝脏中凝血酶原和凝血活素的合成。当维生素K不足时，凝血时间会延长，导致皮下和肌肉出血。
5、不宜长时间加热煮熟后食用
经过长时间的加热和烹饪，会失去原有的营养和味道。
6、服用新斯明或加兰他敏时禁食
小贴士:饭前吃西红柿可以瘦身(瘦身食品)
番茄中的番茄红素能减少热量摄入，减少脂肪积累，补充多种维生素，保持身体营养均衡。
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