为什么痛风的发病率越来越高？注意:闭嘴是关键 尤其要远离这五件事
内分泌科编辑
博禾医生
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痛风是由体内嘌呤代谢紊乱引起的疾病，临床表现为血液中尿酸浓度提高，伴有严重的关节痛、浮肿和炎症。痛风通常在晚上发病，使患者非常痛苦。严重时，患者关节变形，身体功能运行障碍也可能发生。除了良好的治疗，痛风患者必须注意自己的饮食，避免饮食不当，只有双管齐下才能预防痛风发作。
日常吃什么食物容易诱发痛风？
1、海鲜
海鲜现在已经成为餐桌上常见的食物之一，尤其是在南方，很多家庭都喜欢购买海鲜来丰富餐桌。但这些海鱼、虾、新鲜贝类、生蚝等食物均为布丁食物，若经常或过量食用，会增加体内尿酸水平，增加痛风险。因此，如果本身就是尿酸值就高或已经患有痛风的人群，一定得管住嘴，海鲜再美味，也要尽量少吃或不吃。
2、骨汤
很多人还有形状补充的传统观念，有时关节疼痛，情况也不清楚，煮骨汤补充。对于痛风患者来说，喝太多骨头汤反而会导致尿酸水平飙升。嘌呤易溶于水，骨中嘌呤长期煮沸后融入汤中，痛风患者饮用后，不仅会提高尿酸，还会加重关节疼痛。
3、豆类食品
豆类食品，如黄豆、黑豆、红豆、绿豆，含有高水平的布丁，有些甚至高于肉类，因此痛风患者应尽量避免吃这些豆类产品制成的食物。但是，这些豆类加工后，布丁会大量流失。例如，大豆制成豆腐和豆腐皮后，布丁含量比大豆低得多，可以吃。
4、动物内脏
很多人喜欢吃动物内脏来给身体补充营养，但是，殊不知动物的内脏里含有高水平的嘌呤，吃太多会增加体内的尿酸水平。如果不能及时排出，尿酸晶体会沉淀并沉积在关节和其他地方，从而引起痛风。因此，为了健康，高尿酸和痛风患者必须远离动物内脏。
5、啤酒和饮料
喝酒时，经常和肉菜一起吃，很多肉菜都含有布丁，酒精促进身体对布丁的吸收，体内尿酸上升。因此，所有的酒类饮料都要远离，最好不要喝饮料。因为很多饮料中含有的糖分很高，所以这些糖进入人体后会增加布丁的代谢，尿酸增加。另外，长期饮用碳酸饮料会导致钙代谢的变化，容易患肾结石，肾脏受损，影响尿酸的排泄。
患痛风，患者在生活中不能疏忽，要积极控制饮食，保持良好的生活习惯。痛风是慢性病，在生活中一定要注意控制尿酸，严格规范饮食，养成良好的生活和饮食习惯，摆脱痛风的烦恼。
对于中年以上的普通人，最好每年体检一次，注意血液中的尿酸浓度，尤其是有痛风家族史、肥胖、三高病的患者，最好定期检查尿酸，早发现早治疗。
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