冬天喝的四种暖粥
药膳食谱编辑
博禾医生
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冬天喝的4种暖粥
萝卜羊肉粥
原料:羊肉100克，胡萝卜50克，米200克
制作方法:羊肉洗净后切成丁，胡萝卜去皮后切成碎片的羊肉热水去除臭味和血泡，和胡萝卜和米一起放入锅中，加入足够的水
效果:这种粥可以驱寒保温。羊肉性温暖，蛋白质高，胆固醇低，冬天吃羊肉有益气补虚、温暖、益肾壮阳等效果，特别适合贫血、四肢冷、胃寒、慢性胃炎、虚寒者食用。
牛奶燕麦粥
原料:燕麦50克，牛奶适量
做法:燕麦放入锅中，倒入同等量的清水，煮5~6分钟，糊状时，加入适量的牛奶煮后吃。
功效：冬季气候干燥，人体需要补充一定水分。燕麦不仅有补虚健脾的功效，还富含膳食纤维，可增加肠胃蠕动，帮助缓解冬季由于身体缺水而导致的便秘。因此，牛奶燕麦粥尤其适宜小孩和老年人食用。
八宝粥
原料：白扁豆、莲子、薏米、芡实、山药、桂圆、红枣、百合、大米、白糖各适量
做法：将所有的食材先清洗干净，再一同放入锅中，加入足量清水煮至半熟，转成小火熬煮，待粥变浓稠后，加适量的白糖后即可食用。
效果:八宝粥有益气安神、健脾养胃、减肥效果，提高人体免疫力，延缓衰老，适合冬季食用。
枸杞莲子粥
原料：莲子30克、枸杞15克、大米150克
做法：莲子去莲子心，再洗净；枸杞提前浸泡后洗净，大米淘洗干净；将莲子、大米放入锅中，加足量水煮成粥；煮至粥变浓稠时，加入枸杞，再继续熬煮5分钟即可。
效果:米具有养胃、补脾虚、强筋骨的效果，加上莲子和枸杞，补充中益气、抗衰老、润肺、明目安神，适合冬季食用。
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