三高的人们降低脂肪吃什么？推荐两款降脂小菜
疾病饮食编辑
博禾医生
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在现在的城市生活中，我们的日常饮食过于油腻，长期以来对我们的健康有很大的危害，需要降低脂肪。接下来，最好介绍下降脂肪的食物。千万不要错过。
脂肪减少食物推荐
坚果:坚果含有丰富的单一不饱和脂肪，在保持好胆固醇水平的同时，有效降低坏胆固醇水平。许多研究表明，每天吃1盎司坚果可以降低心脏病的风险。但是，坚果的脂肪和卡路里都不低，吃一点就够了。另外，穿糖衣和巧克力的坚果就好了吧。
洋葱:降低血脂的性能与丙烯二硫化物和少量硫氨基酸有关。这些物质属于糖体，除了降低血脂外，还可以预防动脉粥样硬化，保护动脉血管。含有前列腺素a，具有舒张血管、降低血压的功能。
香菇：降脂还降糖。含有多种生物酶，有明显降低血清胆固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平和降低血糖的作用。日常饮食离不开菌类食物。
芹菜:意大利米兰大学的研究人员利用芹菜中含有的促进脂肪分解、消失的物质，让受试者在一周内吃芹菜减轻体重3600~4900克。研究结果表明，经常吃芹菜不仅有助于降低血脂和血糖，还有预防肥胖、脂肪肝和高血压疾病的作用。
全谷物:为了保证每天的热量供应，需要摄取碳水化合物，良好的碳水化合物可以带来更多的健康利益。全谷物，如黑米和藜麦、全麦粉、豆类，含有更多的饮食纤维，不会迅速提高血糖值，降低胆固醇，提供饱腹感。白面包、马铃薯、精米、各种点心等碳水化合物使血糖值迅速上升，但不久肚子就空了，容易暴饮暴食。
燕麦:含有非常丰富的亚油酸，占不饱和脂肪酸的35%-52%的维生素e的含量也很丰富，燕麦含有皂苷。有降低血浆胆固醇浓度的作用。
海带:肉的健康伙伴。吃肉类食物时混入海带，脂肪在人体内的蓄积倾向于皮下和肌肉组织，减少心脏、血管和肠膜的蓄积，有效预防心脏病、高血压、血管硬化和脂肪过多。
大豆：含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60～100g，约有90%的人会痊愈或好转。
除此之外，还有一些可以降脂的食谱推荐给大家。降低脂肪的两种食谱
凉拌芹菜:芹菜洗净切丝，放入沸水锅加热后立即取出。姜末、醋、味精、盐各适量，放入碗中调汁，倒入芹菜丝中，倒入香油，混合后即可食用。
香菇汤:新鲜香菇10个，加水煮15分钟，加盐调味。早上空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多脂肪。高血压、高脂血症、感冒初期患者也可以用这种汤治疗。
减少饮食脂肪，不要错过以上食物。
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