糖尿病患者怎么做到低盐饮食？糖尿病人低盐饮食如何放调料
疾病饮食编辑
博禾医生
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糖尿病患者如何做低盐饮食？饮食高盐会影响糖尿病患者控制病情，造成危害。因此，糖尿病患者的日常饮食应该是低盐。今天介绍低盐饮食该怎么办。快点看看。
糖尿病患者低盐饮食原则
尽量利用蔬菜本身的味道。蔬菜本身的香味刺激味蕾，增进西红柿炒鸡蛋、西红柿花、肉丝炒青椒、蒸茄子等食欲。
醋、芝麻酱、番茄酱等调味料可以增加食欲，如醋和凉菜、芝麻酱和番茄肉片等。
多吃菌类。以蘑菇、木耳、海带为主要材料的汤菜，味道鲜艳，具有补益功能，可以加少许盐或不加盐。菌类还具有软化血管的作用。
尿多时，可以使用不含钠、钾的特制盐，但尿少时不能使用。
集中加盐。将盐末直接撒在菜上，味蕾受到强烈刺激，会引起食欲。除此之外，低盐饮食的调味料是最重要的。
糖尿病人低盐饮食如何放调料
利用蔬菜本身的自然风味：例如，利用青椒、番茄、洋葱等和味道清淡的食物一起烹煮。利用油的香味:洋葱、姜、蒜等食用油爆炸后产生的油的香味，可以提高食物的美味性，烹饪洋葱鸡类的菜肴。利用酸味减少盐用量：在烹调时，使用白醋、柠檬、苹果、柚子、橘子、番茄等各种酸味食物增加菜肴的味道，如在煎烤食物上加点柠檬汁。醋可减低对盐的需要，如在吃水饺时，只蘸醋而不加酱油，同样美味。
利用糖醋调味：使用糖醋调味，可增添食物甜酸的风味，相对减少对咸味的需求。采用保持食物原味的烹调方法：如蒸、炖等烹调方法，有助于保持食物的原味。改变盐的习惯:将盐末直接撒在菜肴表面，有助于刺激舌头的味蕾，唤起食欲。
可用中药材和香料调味:当归、枸杞、川芦、枣、枣、桂、五香、八角、青椒等香料，增加风味，减少盐量。避免盐渍小吃:青椒花生米、咸鱼等盐含量高，尽量不吃或不吃。其他应该限制摄入的食品包括火腿、香肠、牛肉干、猪肉干、肉松、鱼松、鱼干、咸蛋、茶叶蛋、肉酱、各种鱼罐头、速食面、豆腐乳、豆豉、豆瓣酱、味精、鸡精等。
多吃新蔬菜补钾:钾有利尿作用，有助于钠排泄，维持钠和钾的平衡。含钾较多的食物有海带、紫菜、木耳、山药、香蕉、土豆、鱼类、番茄、蘑菇干等。
健康的人们在日常饮食中也应该提倡低盐哦。
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