高血压饮食注意事项是什么？ 高血压患者饮食必须遵循五味原则
疾病饮食编辑
博禾医生
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高血压的患病率现在越来越高，越来越受到重视。高血压患者在饮食上应该注意什么？让我们和小编一起看看。
1、高血压饮食限制钠盐摄取
饮食清淡，不吃咸食，吃盐过多，血管硬化和血压上升，每天吃盐不超过5克。
2、高血压饮食少吃甜食
3、高血压饮食不吃动物脂肪
动物胆固醇含量高，可加速动脉硬化。肝、脑、心等要少吃。
4、高血压戒烟少酒
有烟酒爱好的高血压患者，烟酒过多引起心肌梗塞，脑中风。
5、高血压饮食应多吃钾食物
钾可以在体内缓冲的食物有大豆、小豆、番茄、西葫芦、芹菜、新鲜蘑菇和各种绿叶蔬菜水果有橘子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。
6、高血压饮食宜多吃含优质蛋白和维生素的食物
如鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。
7、高血压饮食宜食钙食物
美国医学专家认为，高血压患者每天坚持食入高钙食物，能使2/3左右的人受到明显的降压效果。含钙的食物很多，如奶制品、豆制品、芝麻酱、虾皮、海带、骨头汤、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等均含钙丰富。
饮食必须遵循五味原则:
一、食物咸:限制盐。
健康成年人每天盐的摄取量不得超过6克。其中，用酱油、咸菜、味精等调味料摄取盐的量。
二、食物甜:限制糖。
糖高的食品主要有米、面、点心等。建议主食粗细搭配，如玉米、小米、豆类、荞麦、薯类等。油饼、油条、油炸饼、奶油饼、巧克力、奶油饼等最好不要吃。
三、食物油腻:限制脂肪过高的食品。
生活中，家畜肉类(特别是肥肉)、动物油脂(猪油等)、奶油糕点、棕榈油等高脂肪和蛋类产品、蛋黄、动物内脏、鱼和鸡皮、鸭皮等高胆固醇食品的摄取受到限制。每天不超过250克新鲜牛奶或酸奶。每日肉类控制在75克以内，主要为猪、牛、羊、鸡、鸭等禽类肉食。
四、食物不过辛：限制饮酒。
酒也属于辛类食，对于喜欢酒的市民，专家建议男性每天酒精不超过30克。也就是说，葡萄酒不足100-150毫升，例如2~32啤酒不足250-500毫升，例如半斤到1斤的白酒不足25-50毫升，约0.5~12。女性减半，孕妇不喝酒。不提倡喝高烈的酒。
五、食物不苦:吃得太多食欲不振。
苦味食物主要有苦麦、芹菜、芥末、苦瓜、咖啡等。苦能清热，广州地区气候炎热，适当吃有苦味的蔬菜比较好，能清肝、清心火。然而，苦味毕竟是冷的，如果你吃得太多，你的脾胃会受损，导致食欲不振或腹痛和腹泻，这会影响食物的消化和吸收。
高血压患者吃什么好
1、豆类
红豆、绿豆、大豆、黑豆、橘子，豆类含钾丰富，大豆制品豆腐含钙和镁丰富，豆腐是高血压患者每天应该吃的食物。大人最好是200~300克/天。红豆、绿豆、橘子与米、燕麦、谷、玉米等谷类食物相结合，做成五谷米、八宝粥、红豆汤、绿豆汤等非常好。
2、食用菌
在美国，建议大众每天吃一点食用菌。这个建议非常适合高血压的人。蘑菇、木耳钾、钙和镁含量相对较高。此外，还含有大量植物化学物质和膳食纤维，是高血压患者的必要条件。
3、绿叶蔬菜
很多高血压朋友都有这样的经验，吃芹菜有降低血压的食疗效果。钾、钙、镁都在绿叶蔬菜中，芹菜确实是绿叶蔬菜降低血压的典型代表。通常越是颜色深的绿色蔬菜，钾、钙、镁含量越高，同一株蔬菜，叶子的颜色比杆茎深，自然有效成分含量也更高，吃芹菜一定要连同叶子一起吃。
4、补镁
最近的一项研究发现，膳食中镁的摄入量与血压水平呈负相关，即摄入镁越多，血压降得越低。
5、马铃薯
即便是一个小马铃薯，也含有大量的钾，其中的地骨皮胺更可使血压降低，西红柿中也含有少量的地骨皮胺。
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