肺炎吃什么好呢？肺炎的食疗方法

疾病饮食编辑博禾医生

179次浏览发布时间：2022-05-11 09:45:30

肺炎吃什么好？肺炎病人的饮食应以病人的康复、营养物质的补充和增加机体的抗病能力为原则。应该进食高热量、高维生素、高蛋白的易消化或半流质食物。下一位编辑介绍肺炎吃什么好。

肺炎吃什么好？

多饮水:重度间质性肺炎患者张开嘴呼吸，出汗多，饮食少，常使患者失水，痰容易出来，因此立即补充水分，增加液体摄取量，纠正或防止失水具有非常重要的意义。必须鼓励患者多喝水。患者不能吃饭时，可以用静脉补充液体，有助于稀释痰液。伴有心力衰竭的患者应适量饮用水。

梨:梨具有润肺清热、痰消火、胃泻热、养阴生津、滋肾补虚、润肠通便等作用。治疗肺部疾病引起的咳嗽、有独特明显的效果。着名的梨膏糖是以梨为主要原料制成的止咳药。

苹果:苹果对肺也有好处，每周吃5个以上的苹果可以改善呼吸系统和肺功能。每天吃苹果不容易生病。苹果含有大量的黄酮抗氧化物，这种抗氧化物可以保护肺部免受污染和吸烟的有害影响。洋葱、茶叶和红葡萄酒中也含有克罗素。

蜂蜜:现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等有疗效。秋天经常服用蜂蜜不仅有助于肺炎的恢复，还能防止秋天干燥对人体的伤害，起到润肺养肺的作用。

冬虫夏草具有滋养、免疫调节、抗菌、镇静等效果，有效提高机体免疫功能，提高机体抵抗外来病毒入侵的能力，防止复发。

肺炎食疗方：

蜂蜜蛋花羹

蜂蜜适量，鸭蛋1个。鸭蛋打散，将适量水烧开，待沸后冲入鸭蛋，再放蜂蜜即成，每日早晚空腹各服1次。补虚润肺，在肺炎恢复期服用，可促进早日痊愈。

银花芦根汤

金银花12克，翘曲12克，薄荷6克(后)荆芥6克，杏仁10克，冬瓜仁12克，生薏米12克，桃仁6克，黄芩苷10克，浙江贝母10克，芦根20克，水煎服，每天1剂。热加石膏口渴加花粉气喘加桑皮便秘加黄痰加桔梗、陈皮。

鸭梨杏仁清热饮

鸭梨150克，甜杏仁10克，冰糖10克，鸭梨剥皮、核、切片备用甜杏仁剥皮、尖、备用梨、杏仁、冰糖一起放入锅中，加入适量的清水煎30分钟，取汁等待冷饮。起到通肺润肺的作用。

黑芝麻杏仁茶

黑芝麻10克，甜杏仁8克，冰糖5克。将黑芝麻清洗干净，晾干备用杏仁，杏仁和黑芝麻一起破碎，用热水提取，加入冰糖。有润肺止咳的效果，适合肺阴不足的久咳痰少的人吃。

莲合炖肉

猪肉（瘦）250克，莲子30克，百合30克，料酒10克，盐3克，大葱10克，姜5克，味精1克，植物油25克。将莲子用热水泡发后去膜皮和心；百合去杂洗净；将猪瘦肉洗净后用沸水焯去血水，捞出，洗净，切片；将猪肉片在炒锅里炒后，注入清汤；下莲子、百合及各味适量辅料共煮，炖至肉熟烂即可。有滋阴润燥、润肺益肾的效果。

瘦肉白菜汤

原料：瘦肉、大白菜心各100克，姜、蒜、盐、味精、鸡油少许。

制作：瘦肉切丝，白菜洗净、切丝，放入沸水中，刚熟时捞出，放清水漂净，滤干水分待用；锅置于旺火上，下鸡油烧五成熟，放人蒜，炒金黄色，再加瘦肉合炒，加入细盐，人汤煮熟，再加白菜心煮沸，放入味精即可食用。

效果:瘦肉具有补充中益气、生津润肠效果的白菜性平、味甘、清热解毒、化痰止咳、消除烦恼等效果。瘦肉、白菜合食，适应急性肺炎。

肺炎应避免的饮食

(1)禁忌辛辣油腻食物:

肺炎是急性热病，消耗人体正气，影响脏腑功能，消化功能容易下降，食物营养高，营养清淡，易消化，不吃大鱼、大肉、油腻油腻的产品大多是温暖的，可以产生内热，湿滞为痰，不利于肺气的早日康复。

辣的食品性质温暖，热伤津容易化，肺炎是热病，加上相加，就像工资灭火一样，病情恶化。因此，肺炎患者不应在饮食中加入辣椒、胡椒、芥末、川椒等调味料。

酒也是辛热品，刺激喉咙和气管，引起局部充血水肿，肺炎患者应无效。

(2)水果应适量选择品种:

肺炎患者适量饮用水和饮食水果有利于疾病的恢复。许多水果对本病有益，但不应吃桃、杏、李、橘等甜水果，以免帮助热痰。即使是寒冷的水果，也有很多好处。吃太多寒冷的水果伤脾胃阳气，影响运化功能，不利于疾病的恢复。

以上是肺炎吃什么好，当然，以上对肺炎有一定的好处，但也要注意适量的饮食，根据自己的具体情况合理饮食，遵从医生的指示。