宝宝不吃早餐危害大 推荐3款营养早餐
儿童饮食编辑
博禾医生
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很多宝宝和成人一样，经常不吃早餐，其实这样非常不好，容易导致胃病，甚至营养不良。那么作为父母应该给孩子准备哪些营养早餐呢？以下是一些美味营养的早餐。请快点学习，给宝宝做丰富的早餐
不吃早餐的危害很大
早餐与第一天晚上的饮食时间相隔约10小时以上，不及时进入早餐的话，大脑会变得饥饿。以这样的状态去上课，会让人感到精神不振，学习能力下降。研究表明，不吃早餐的孩子上第二节课时开始出现注意力不集中、小动作等现象，他们往往脑功能下降，学习效率下降，被误认为是多动症。此外，如果你不吃早餐，你会在中午吃大量的食物，这将使胃壁立即处于紧张状态。随着时间的推移，你很容易生胃病。
长期不吃早餐易使人发胖。早餐与午餐相隔时间过长，大脑不断受到饥饿信号的刺激，使人产生空腹感。这样，中午吃的食物特别容易被胃肠吸收，容易形成皮下脂肪。另外，由于吃得太多，食物消化后多馀的糖分大量进入血液，容易形成脂肪。
空腹时，人体内胆囊中胆固醇饱和度高，容易形成胆结石。长期下去，人体内的平衡系统遭到破坏，容易导致贫血和营养不良。因此，父母不应该轻视早餐。早餐要定时定量，给孩子规定起床时间，父母要及时给孩子准备早餐，保证早餐的质量。因为人们在早上刚起床的时候，往往胃口不好，所以家长们在准备早餐的时候，不仅要注意食物的结构，还要注意准备质量高、体积小、颜色、味道诱人的食物，在品种方面也要尽量丰富，不要只喝牛奶和豆浆，还要配备蔬菜、谷类、蛋类等食品。
好的早餐一定要有馒头、馒头、烤饼、面包、蛋糕、面条、饼干、粥等谷类食物。而且，各种谷类的食物组合，粗细组合。谷类食物可分解成葡萄糖，是大脑组织的主要供给物质。
好的早餐需要一定量的蛋白质供应，如蛋、牛奶和豆类食物含有丰富的蛋白质。每天早餐要保证孩子吃250毫升牛奶和豆浆，保证鸡蛋和猪、牛、鸡肉，提供孩子成长发育所需的蛋白质。
好的早餐必须提供冷生菜、白菜、大瓜、萝卜、番茄等蔬菜、豆腐、豆干、豆皮等豆制品和凉海带等海产品，提供其他营养素和矿物质，增加食欲，保证早餐的食用量。
好的早餐要有一定的植物油，别忘了在凉拌菜中放几滴植物油，脂肪可为孩子提供所需的热量，又能增加菜的色、香、味，促进食欲。
推荐3种婴儿营养早餐
1、蔬菜火腿蛋糕1个、饼干酸奶1杯、苹果一半
做法:
①分散鸡蛋，加入面粉、切碎的蔬菜末(蔬菜最好用叶子的部分)和火腿末、少许盐，搅拌均匀。
②锅烧热，加少许油，把以上材料摊成饼，煎至两面金黄即成。
③饼干切丁，与酸奶混合。
鸡蛋除维生素c外，几乎包含所有营养素，作为保持头脑和身体活力的食物，适合早餐。与此同时，蛋糕柔软，味道鲜美。饼干酸奶酸甜可口，自然受婴儿欢迎。
2、菜肉馄饨1碗，蛋煎面包1片，橙子半个
做法：
①虾肉、青菜绞成泥，加入姜葱末、盐和少许水调匀成馅。
②馄饨皮摊平，包入肉馅做成馄饨。
③锅中入水煮开，放入馄饨煮熟，捞出盛入碗中，加汤放入少许紫菜、香菜末、盐、香油调味，即成。
④鸡蛋分散一个。
⑤锅烧热，加入少许油，面包片沾上鸡蛋液放入锅中，煎至两面金黄即可。
提示：虾是高蛋白食物，并含有丰富的钙、磷、铁等矿物质，对强健牙齿、骨骼，增强抵抗力很有效用。蛋煎面包颜色金黄，味道甜，柔软可口。套餐味道鲜美，易消化。
3、果仁玉米粥一碗，鸡蛋三文治一个，西红柿一半
①将花生米、核桃仁、黑白芝麻炒成碎片。
②将水放入锅中，细玉米面用温水调整，水打开后，将调整好的玉米面放入锅中搅拌，打开锅后变成玉米面糊，加入少量糖、葡萄干和事先准备好的碎仁搅拌，稍微滚动即可。
③准备鸡蛋1个，黄瓜1/4根，面包4片，火腿2片，肉松适量。
④鸡蛋煎熟（煎时要少放油）；黄瓜切薄片，加少许盐、糖、醋，腌10分钟，沥干水分。
⑤在面包上撒上肉松，盖上面包，把鸡蛋放在上面，放上黄瓜片，盖上面包，放上火腿片，盖上另一包，在对角切。
花生、核桃仁、芝麻营养价值高，蛋白质远远超过鱼类、肉类，是含有卵磷脂、脑磷脂的优良蛋白质，容易被人体吸收。对对婴儿的大脑发育非常有益。
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