葡萄皮降血脂效果很显著？这些果蔬的皮有大用处
四季饮食编辑
博禾医生
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葡萄皮降血脂效果很显著你知道吗？这些果蔬的皮有大用处，今天小编就给大家详细讲解一下。
1、苹果皮抗氧化
苹果皮含有丰富的膳食纤维，有助于消化。苹果的维生素c约一半也紧贴果皮。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性强，甚至高于其他蔬菜。已多制造商提取苹果皮中的活性物质开发功能食品。
2、梨皮清心润肺
梨皮是药用价值高的中药，可以润肺、降火生津。将梨皮洗净切碎，加入冰糖炖水服可治咳嗽。自制泡菜的时候放梨。
3、葡萄皮降血脂
葡萄皮含有比葡萄肉和种子丰富的白藜芦醇，具有降血脂、抗血栓、预防动脉硬化、提高免疫力等作用。特别是紫葡萄皮中的黄酮类物质，有降低血压的效果。葡萄皮还含有丰富的纤维素、果胶和铁等。现在有人开始研究利用葡萄皮加工食品，治疗胆固醇过高、糖尿病等。
4、橘皮开胃化痰
橘皮含有大量维生素c、胡萝卜素、蛋白质等营养素，可以做出很多美味的东西。橘皮粥香可口，还能治疗胸腹胀、咳痰多。做肉汤的时候放几块橘皮，汤的味道更新鲜，可以减轻油腻。橘子皮浸在水里或茶里，味道清香，可以开胃、通气、提神。橘皮浸酒有清肺化痰的效果。柠檬皮类似于这个。
5、西瓜皮清热解暑
西瓜皮含有丰富的糖类、矿物质、维生素，具有清热解暑、消除火灾、降低血压等作用。可以凉拌、炒肉、做汤。
6、冬瓜皮利水消肿
冬瓜皮不仅含有多种维生素和矿物质，还含有多种挥发性成分。利水消肿，对糖尿病人更好。因此，做冬瓜汤时最好带皮煮。
7、黄瓜皮可排毒
黄瓜皮含有很多苦味素，是黄瓜的营养精华。吃带皮黄瓜不仅能充分吸收维生素c，还能帮助人体有效排毒。另外，黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。西瓜皮、黄瓜皮、冬瓜皮热后冷却的新鲜混合三皮最适合减肥者。
8、番茄皮预防癌症
番茄红素是迄今为止发现的抗氧化能力最强的天然物质，可以预防心血管疾病，提高身体免疫力，预防癌症，番茄皮中含量最高。此外，西红柿皮还有助于保持肠道健康。因此，西红柿皮最有营养。
9、茄皮保护心血管
茄子是心血管患者的饮食疗法好产品，但很多营养物质藏在茄子皮里。茄子去皮不仅会降低保健价值，还会因为其中的铁被空气氧化，容易发黑，影响人体对铁的吸收。
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