吃山楂就不要同时喝浓茶
四季饮食编辑
博禾医生
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山楂是冬令的应季水果，有消食、活血化淤的功效。很多人喜欢吃山楂，特别是前年后聚会频繁，容易积累。但营养专家提醒，有老胃病的人应特别注意吃山楂。
酸甜可口的山楂不是能健胃消食吗？为什么会给胃带来麻烦？山楂中含有大量果胶和单宁酸，这些物质遇到胃酸时紧紧抱抱抱凝结成沉淀物，冬春气温低，刺激胃酸大量分泌，胃溃疡、十二指肠溃疡等老胃病患者胃酸本身多，多吃山楂容易成为胃结石发作的诱因。
除了“老胃病”，其他人饿着肚子空腹时也不能多吃，最好一次吃不超过10个。吃时不要喝浓茶，因为茶叶中的鞣酸也会与果胶和单宁酸形成沉淀物，两者食用时间最好间隔两个小时。
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