啃鸡脚猪皮能补充胶原蛋白抗衰老吗？抗衰有哪些误区？
女性营养饮食编辑
博禾医生
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有些人年轻的时候，我们经常说ta脸上充满胶原蛋白，但随着年龄的增长，脸上的胶原蛋白逐渐流失，可恶的皱纹也会爬上脸，老化开始出现。如何才能补充胶原蛋白抗衰老是很多女性所关心的，有人说鸡脚猪皮等食物富含胶原蛋白，多啃一点是不是就能补充胶原蛋白抗衰老？
咬猪皮不能补充胶原蛋白抗衰老
实际上，鸡脚、猪皮等胶原蛋白的含量并不像想象的那么多，这些食物的胶原蛋白也不能真正反映在我们的脸上。鸡脚、猪脚属于高胆固醇、高油脂、高盐分食物，多食恐增加三高的机率，且容易热量过盛导致肥胖，虽然脂肪的确有滋润皮肤的作用，但与肥胖相比往往是得不偿失。
如何补充胶原蛋白？
胶原蛋白属于蛋白质中的不完全蛋白，它的合成需要大量氨基酸，人的皮肤里，骨骼里，都有胶原蛋白。而它的产生需要维生素C来帮忙，缺乏维生素C的时候，身体胶原蛋白合成发生障碍；而只要有维生素C帮忙，蛋白质和其他营养素够用，血液循环良好，激素平衡正常，人体自己就能供给足够的胶原蛋白。
抗老食物要含有维生素C的蔬果，颜色越丰富越好，例如白色的水梨、紫色的葡萄、绿色的蔬菜、黑色的桑葚、红色的番茄、黄色的香蕉等等，不仅满足视觉与味觉的享受，更富含花青素、叶黄素和类胡萝卜素，是天然的抗老营养素。
作为蛋白质、维生素C不足的一种弥补，吃点胶原蛋白产品也是无妨的，但千万不要迷信保健品，更不要觉得多吃几口鸡脚和猪皮，就能对抗衰老。
要想获得美丽的皮肤抗击衰老，保持规律的生活习惯，早睡早起、饮食均衡和经常运动是不二法门，多吃一些橘子、胡萝卜、西红柿、葡萄等具有抗氧化功能的食物，可以减少体内自由基对胶原蛋白的破坏，能够有助于胶原蛋白的吸收和利用。
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