缺乏维生素B12有什么危害？多吃深色蔬菜能补充维生素B12吗？
女性营养饮食编辑
博禾医生
女性营养饮食编辑
博禾医生
维生素B12又称钴胺素，是人体必备的营养元素，主要的生理功能是参与制造骨髓红细胞，防止恶性贫血的脑神经被破坏。维生素B12不足会产生很多危害，据说多吃深蔬菜可以补充维生素B12是真的吗？
缺乏维生素B12有什么危害？
维生素B12一般被称为造血维生素，具有皮肤再生的优良效果，细胞再生和造血是促进人体新陈代谢的重要成分。
维生素B12缺乏的贫血症状主要表现为消化不良、头发变黄、头晕、精神不振、呕吐、腹泻、女性月经不调、眼睛和皮肤变黄等。严重时肝功能障碍、记忆力衰退、抵抗力下降、肌肉造血障碍、行动失衡、身体间歇性不定位疼痛、手指和脚趾疼痛等。
特别缺乏时，肠道表层组织、骨髓细胞等更生快的细胞生长受到影响，也会影响神经系统，但作用机理与叶酸缺乏不完全相同，因此在治疗上两者不能相互替代。
通常，维生素B12和叶酸一起被称为造血的维生素，孕妇、婴幼儿、老年人、胃肠疾病的人，由于体内维生素B12消耗过多，摄取量有限，吸收利用不良等因素，体内维生素B12的不足
吃深色蔬菜能补充维生素B12吗？
自然界中的维生素B12主要是草食动物的肿瘤胃和结肠中的细菌合成，因此多存在于动物性食物中，以肝、肉为主，乳制品中也含有少量。如动物肝、肾、牛、猪、鸡、鱼、蛤、蛋、奶、奶酪、奶制品等。
植物蔬菜大多不含维生素B12，深色蔬菜补充维生素B12没有科学依据。如果是连蛋奶都不吃的严格素食者，建议多吃豆类，有些豆类根瘤含有寄生的微生物，可以产生少量维生素B12，必要时可以服用营养补充剂。
专家观点
最新推荐
有哪些食物补肾
针灸减肥效果好吗
伤胃的坏习惯有哪些12个伤胃坏习惯要纠正
薏苡仁的功效与作用及食用方法
自制眼部去皱面膜
肺癌如何食补比较好
鹅蛋的功效与作用
吃哪些水果可以减肥
下眼袋发黑怎么去掉
肠胃炎吃些什么食物比较好
养肺补肺吃什么东西比较好
月经10天没来了怎么回事
水仙花有毒吗 可以在室内养吗
30岁血压高是什么原因造成
牛奶什么时候喝好
手指勒麻了好长时间恢复不过来
鸡蛋变质的表现
什么办法去除黑眼圈和眼袋
黑豆的功效与作用禁忌
颈动脉狭窄的治疗方式有哪些?
跑完步脚后跟疼怎么回事
胰岛素瘤复发了怎么办
癌症转移分4步？哪些人群属于癌症的高危人群！
骨质增生怎么治疗
银杏叶片的副作用
杏子的功效与作用
盐蒸橙子治咳嗽的做法
板蓝根的功效与作用及禁忌
脑栓塞的症状有哪些 认识脑栓塞的5个症状
三种人不宜吃鹅蛋
寒喘祖帕颗粒有什么作用 寒喘祖帕颗粒的用法是什么
参三七伤药胶囊的价钱是多少呢 参三七伤药胶囊的功效
十五味龙胆花丸在哪里可以买得到 十五味龙胆花丸儿童可以吃吗
保济口服液孕妇能喝吗 保济口服液有哪些注意事项
芩黄喉症胶囊（普松林）治咽炎吗 芩黄喉症胶囊饮食上有忌口吗
消渴灵片的功效与作用是什么 消渴灵片的功能主治
吃了乌金活血止痛片能喝酒吗 活血止痛片可长期服用吗
盐酸洛美沙星乳膏的副作用有哪些 盐酸洛美沙星乳膏
牙痛停滴丸（松柏）的功效与作用是什么 牙痛停滴丸的使用方法
心可宁胶囊与通心络胶囊的区别有哪些 两者的功效各是什么
