首页 > 女性健康 > 女性保健 > 女性日常保健

反式脂肪酸会导致冠心病吗?教你4招应对反式脂肪酸的危害

女性日常保健编辑 博禾医生
374次浏览

关键词: #冠心病 #反式脂肪酸

反式脂肪酸可以说是美食背后的健康杀手。反式脂肪酸是在氢化和改性植物油过程中产生的不饱和脂肪酸。研究证明,它会降低记忆力,诱发肥胖,导致冠心病...避免反式脂肪酸的四个技巧。

第一招:油炸烤。

烧烤是指将食物调整,用锡箔包裹,放入烤箱烹饪。烤的食物不直接用火烤,不烤就不用担心致癌物质。

第二招:酱料自己做。

沙拉酱、花生酱等味增汤也是反式脂肪酸的大户,加工制作时加入氢化植物油,味增汤浓厚光滑。实验表明,100克沙拉酱含有0.031~0.46克反式脂肪酸。图省事,可以用酸奶代替沙拉酱制作蔬菜沙拉,不仅可以避免反式脂肪酸,还有助于补充人体所需的乳酸菌和钙。也可以自制醋汁、芝麻油和橄榄油,加半勺醋。或者根据味道适当加入西红柿沙司和柠檬汁调味,又酸又好吃。至于花生酱,可以用花生来代替。

第三招:点心换成粗粮饼。

反式脂肪酸是甜点中最泛滥的。据调查,市场上约9成的甜点含有饼干、牛角包、蛋挞、奶油蛋糕等反式脂肪酸。为了健康,大家可以做麦饼等粗粮饼代替酥油点心,不含反式脂肪酸,同时也可以补充膳食纤维。只要不添加植物奶油、人造黄油等,单纯的使用植物油,多加点牛奶,味道更香更浓。

第四招:炼乳取代咖啡伙伴。

咖啡伙伴是反式脂肪酸的重灾区,原料中的奶精(植脂末)是以氢化植物油为主要原料的物质。因此,人们在喝咖啡时最好不要添加咖啡伴侣,而是用牛奶或牛奶来代替。高脂血症的人也可以选择脱脂牛奶和淡化牛奶。值得注意的是,市场上常见的二合一和三合一速溶咖啡一般是咖啡和咖啡伙伴的结合,含有很多反式脂肪酸,不推荐购买。

延伸阅读

点击加载更多

相关问答 头条推荐

最新推荐

做去鱼尾纹失败修复禁忌人群及适宜人群有哪些? 病毒感染发烧一般几天需要输液吗 跑步大量出汗后需要补充什么 为什么有的人会打呼噜?怎么治疗打呼噜最好? 跑步的好处及作用和好处有哪些 诺如病毒感染后潜伏期一般为多久有效 额颞部除皱去鱼尾纹要多少钱? 陈皮梨子煮水的功效与作用及禁忌 梨状肌综合征的症状的自我锻炼 蒸梨和煮梨哪个治咳嗽效果好 打呼噜怎么改善和治疗效果好 甲流和乙流哪个病程短效果好 诺如病毒的感染方式,说法正确的是 孕妇乙肝病毒dna定量达到多少需要治疗 甲流的症状与治疗和后遗症有关吗 浑身无力没有食欲是怎么回事 病毒性感冒症状主要表现有哪些 成人打呼噜是什么原因怎么治疗 每天跑步多少公里是最合理的 去鱼尾纹失败修复手术安全吗? 怎样判断是不是诺如病毒宝宝 跑步5公里消耗多少卡路里可以燃烧脂肪吗 感染诺如病毒会发烧吗怎么办 打呼噜是因为什么原因引起的怎么解决 跑步一个月体重没变化,体型瘦了 怎么判断是乙流还是感冒症状 诺如病毒和肠胃炎区别是什么 诺如病毒是什么症状传染途径 菠菜可以和黑豆红豆一起吃吗 孩子感染诺如病毒不吃东西怎么办 盐酸达泊西汀片功能主治什么? 乙肝患者能用恩替卡韦片吗 力如太适合小孩子使用吗 芭克硅胶软膏去除疤痕怎么样 康瑞保每天要涂抹几次药膏 溴吡斯的明片适应症有哪些 禁忌有哪些 弥可保能治周围神经病吗?用法是什么? 安康信依托考昔片适用于哪些疾病患者 卓乐定可以空腹去用药吗 百达英非那雄胺片能每天吃吗