长期吃素食为什么会引起脂肪肝？脂肪肝病因不仅仅是因为吃
肝胆疾病编辑
博禾医生
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很多人认为脂肪肝是肥胖者的专利。在这个以减肥为主流的今天，很多人会陷入盲目减肥的状态，其实盲目减肥会导致脂肪肝。
脂肪肝的病因
不吃主食容易得脂肪肝
在人体能源中，碳水化合物占55%-65%，是供给能源的主力军。如果不吃主食，碳水化合物的供给就会不足。此时，必须用蛋白质和脂肪拯救。身体中蛋白质和脂肪分解转化为能量的地方在于肝脏，因此大量脂肪酸进入肝脏。
肝脏代谢脂肪需要酶、维生素和脂蛋白作为原料。对于减肥的人来说，这些原料供给不足，脂肪过剩，积存在肝脏中。
老吃素也可能患上脂肪肝
脂肪长期积聚在肝脏中，超过肝脏湿度的5%时为脂肪肝。脂肪肝的产生除了与胖瘦有关外，还与个人代谢有关。
有人选择吃素减肥，但素食营养成分缺乏蛋白质和维生素，不能满足功能需求，增加糖皮质类固醇分泌，大量游离脂肪释放到血液中，超过脂蛋白运输能力沉淀在肝脏中，引起营养不良脂肪肝。
女性得脂肪肝怎么办
1、长期大量饮酒者应戒酒。营养过剩、肥胖者应严格控制饮食，使身体恢复正常。有脂肪肝的糖尿病人应积极有效地控制血糖。营养不良脂肪肝患者应适当增加营养，尤其是蛋白质和维生素的摄入。总之，去除病因有助于治愈脂肪肝。
2、适当增加运动，促进体内脂肪消耗。走路、仰卧起坐或锻炼健身器械是有益的。
3、补硒可以使肝中谷胱甘肽过氧化物酶的活性达到正常水平，对养肝护肝有很好的作用，硒麦芽粉、五味子是主要原料制成的养肝片，具有免疫调节的保健功能，对化学性肝损伤有辅助保护作用，具有养肝、保肝、保肝的作用。
4、调整饮食结构提倡高蛋白质、高维生素、低糖、低脂肪饮食。不吃动物性脂肪，不吃甜食(含糖饮料)。多吃蔬菜、水果和富含纤维素的食物，还有高蛋白瘦肉、河鱼、豆制品等，不吃零食，睡前不吃饭。
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