妈妈吃隔夜菜孩子易得青紫症
分娩期编辑
博禾医生
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母亲吃隔夜饭菜孩子易青紫症
孩子皮肤黏膜发生青紫斑，这多是因为孩子患了肠源性青紫症，是因为饮食搭配中摄取了过多的亚硝酸盐造成的。但是，只喂母乳的孩子，为什么会有亚硝酸盐进到肠胃呢？
这大多数是因为喂奶的妈妈吃完含亚硝酸盐较多的食材，根据授奶的方式使孩子摄取了过多的亚硝酸盐。亚硝酸盐在肠胃消化吸收进到血夜后，使血红蛋白浓度中有携氧作用的Fe正离子变成了沒有携氧作用的Fe正离子，导致人体机构氧气不足，进而造成孩子的肌肤、粘膜发生青紫斑。因此 为了更好地防止孩子产生青紫斑，喂奶妈妈不适合服用含亚硝酸盐太多的食材，如不新鮮的新鲜水果、蔬菜、过夜的饭食及汤类，在器皿中静放数日的水等。由于很多蔬菜、新鲜水果在生长发育的全过程中，从有机肥里消化吸收了磷酸盐，時间一长，这种新鲜水果、蔬菜在复原病菌的功效下，便会使其所含的磷酸盐变为亚硝酸盐。
蔬菜储放時间过长，病菌便会很多繁育，蔬菜中亚硝酸盐的含量也便会大幅度提升。磷酸盐含量较高的有莴笋、窝笋、白菜、西兰花、蔬菜等。喂奶母亲买水果时，一次不必买得过多，储放時间不可以太长；烧菜时焖煮時间也不适合过长。而水、汤菜储放時间一长，在其中的病菌也会使亚硝酸盐的含量提高。因此 ，喂奶的妈妈应多吃新鮮的新鲜水果、蔬菜。
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