土茯苓功效和作用及食用方法

发布时间：2019-10-1463365次收听

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土茯苓有补脾利湿的功效，可以做成茯苓栗子粥，栗子补脾止泻，大枣益脾胃。用于脾胃虚弱，饮食减少，便溏腹泻；可以做成土茯苓鸡肉混沌，鸡肉补脾益气，姜开胃下气，用于脾胃虚弱、呕逆少食、消化不良者。
茯苓栗子粥需要准备土茯苓15克，栗子25克，大枣10个，粳米100克。加水先煮栗子、大枣、粳米；土茯苓研末，待米半熟时徐徐的加入，搅匀，煮至栗子熟透，可加糖调味食。
土茯苓鸡肉混沌需要准备土茯苓50克，鸡肉适量，面粉200克。土茯苓研为细末，与面粉加水揉成面团，鸡肉剁细，加生姜、胡椒、盐做馅，包成馄饨，煮食。

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