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吃稀饭血糖会升高吗

发布时间:2021-09-0258783次播放

视频内容:

吃稀饭肯定会升高血糖。稀饭大部分是大米熬制的,大米属于碳水化合物,主要的成分是淀粉,长时间的熬制以后,会导致淀粉葡萄糖链的断裂,容易导致单糖和双糖的析出,这样升糖指数比较快。所以,对于糖尿病的病人,一般不建议患者吃稀饭,容易导致餐后的血糖迅速升高,有时升高的速度很快,导致了胰岛素的分泌跟不上节奏,进而导致餐后的血糖明显的升高。
对于糖尿病的病人,尽量选择升糖指数慢的食物,或含糖量比较低的食物,这样对餐后血糖的影响相对来说比较小。

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