葛花的作用与功效
2024-03-18 09:07:37
葛花为豆科植物野葛的花，其味甘、苦，性凉，归心、脾经。葛花具有解酲止呕的功效，可用于治疗饮酒过度所导致的头痛头昏、恶心呕吐等病症；葛花还具有清热生津、泻火解毒的功效，适用于烦热口渴、咽喉肿痛者。
一、葛花的作用
1.解除醉酒状态：葛花中含有葛花素和葡萄糖酸等成分，可以有效缓解酒精对中枢神经系统的抑制作用，从而达到醒脑解乏的效果，并且还可以降低血中乙醇浓度，促进肝脏对酒精的代谢，因此可起到解酒、醒酒的作用。
2.消除油腻：由于葛花具有一定的解腻效果，故而将其泡水饮用后，能够帮助去除食物中的油腻感，适合于食用过于油腻的食物之后进行饮用。
二、葛花的功效
1.清热生津：对于体内有内热以及出现上火症状的人群，适当服用葛花泡水喝，能够起到清除体内火热邪气以及辅助降火的作用，在临床上常用于改善患者咽喉肿痛、眼睛干涩等症状。
2.泻火解毒：如果人体内的火气较重，容易引发一系列不适症状，比如牙龈肿胀、口腔溃疡等，此时也可以用葛花泡水喝，因为葛花性质偏寒，所以也具有一定解毒消肿的作用，可以帮助减轻体内的炎症反应。
3.其他方面：现代药理研究发现，葛花含有黄酮类化合物及多种活性成分，如葛根总黄酮、葛根三萜皂苷、大豆异黄酮等，适量摄入对人体有益。此外，中医认为葛花泡水还可起到一定护肝利胆的作用，有助于预防脂肪肝的发生。
虽然葛花有很多好处，但是并不适合所有人群饮用，尤其是脾胃虚寒的人群要禁止服用，以免增加胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等情况发生。若在饮用过程中出现了身体不适症状，建议及时去医院就医。
