沈华
江苏省人民医院
副主任医师
肝癌患者可以适量吃鱼肉，但需选择低脂肪、易消化的新鲜鱼类，并根据个人病情和医生建议控制食用量。鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于维持营养，但也要避免油炸和腌制等加工鱼制品。
1、肝癌患者吃鱼肉的益处
鱼肉是优质蛋白的重要来源，特别是脂肪含量低的鱼类，如鳕鱼、鲈鱼和龙利鱼。这些鱼富含蛋白质，可以帮助肝癌患者增强体力和免疫力。同时，鱼肉中的Ω-3脂肪酸具有抗炎和促进细胞修复的作用，有利于肝脏的健康。鱼肉较容易消化，对于存在消化功能减弱的肝癌患者而言，也是较好的蛋白质摄入选择。
2、吃鱼肉需要注意的关键事项
选择鱼类种类时，应选择低脂肪的深海鱼或淡水鱼，例如鳕鱼、鲈鱼、带鱼等，尽量避免多刺、油腻或生食鱼类，因为肝癌患者的肝脏解毒功能下降，生鱼片或腌鱼等可能增加感染风险。加工方式也需要特别注意，建议以蒸、煮或清炖为主，避免煎炸、烧烤等高温高油烹饪方式。鱼肉的摄入量要适量，根据患者的病情和营养状况，一般建议每日摄取1-2两，具体食用量需咨询医生或营养师。
3、存在禁忌的特殊情况
对于某些肝癌合并门脉高压或腹水的患者，应特别关注每天蛋白质的总摄入量，过量摄入可能诱发肝性脑病。在这种情况下，医生可能会建议限制鱼肉等动物蛋白的摄入。肝癌晚期患者可能存在严重的肝脏代谢障碍，蛋白质的摄取需进一步减少，必须严格遵守医生的饮食指导。
适当补充鱼肉中的优质蛋白质对肝癌患者是有益的，但必须结合病情、营养需求及医生建议合理安排。希望患者通过合理膳食搭配，配合专业治疗，提高生活质量。
.jpg)
