卢木仲
首都医科大学宣武医院
主任医师
首先，高血压的发生与高盐饮食有一定的关系，但与淀粉类食品没有绝对的关系。此外，高血压的发生主要受一系列激素水平变化的影响，这些变化是由遗传因素、精神压力因素引起的。单独吃土豆和面条不会影响血压值。高血压患者的饮食原则还是要以清淡为主，少油少盐.少吃高胆固醇的食物。少吃高蛋白高脂肪食物。多吃蔬菜水果，芹菜，香蕉，火龙果，适当的增加海产品的摄入，比如海带、紫菜等等。高血压确诊之后是需要通过药物和饮食相配合来平稳的控制血压的，所以说良好的饮食习惯，可以起到一定的辅助降压的作用。
