李芸
临汾市人民医院
主任医师
乙肝病人可不可以吃肥肉，其实也要根据乙肝处在什么样的阶段。如果处在一个肝炎的急性发作期，转氨酶明显升高，往往还伴有胆红素的升高，这时候肝脏分泌的消化酶是明显减少的，消化能力弱，吃完东西不消化，上腹胀堵、恶心厌油，这时候吃肥肉肯定是不合适的。一方面病人有消化道症状，吃不下去，再一个即使吃下去了，也会增加肝脏的负担，不利于肝脏炎症的恢复。所以在急性发作期肯定是不建议吃肥肉的。如果经过治疗，肝功能完全恢复正常，甚至病毒复制也已经转阴了。出于个人的饮食习惯或者是爱好，偶尔少量吃一点肥肉应该是允许的。如果病情进一步进展到肝硬化的阶段，需要摄入的是高蛋白、低脂肪、丰富的维生素这样一个饮食结构，到了肝硬化的阶段更加不建议吃肥肉，这时候要以清淡的丰富的蛋白质饮食为主。
