吴佩霖
中山大学附属第五医院
主治医师
杏仁茶具有理气、止咳平喘、润肠通便等功效与作用。杏仁茶是一种传统的茶饮，也是滋补养颜的佳品，其中含有蛋白质、脂肪、维生素E、维生素B2、维生素C、膳食纤维、锌、铜、硒等微量元素，主要用于治疗咳嗽、哮喘、胸闷、痰浊、血虚、津液干燥、肠燥、便秘。甜杏仁入肺经，能滋润肺燥，止咳平喘，对肺虚久咳、干咳无痰等症状，有很好的缓解作用。但杏仁茶其味甘滋腻，不适宜咳嗽痰多者。同时，甜杏仁还有很好的润肠功效，尤其适用于体虚肠燥便秘的老年人。杏仁茶中含有维生素、膳食纤维、微量元素等，都是美容润肤所需要的营养成分，可以使人的肌肤润滑、有光泽。另外还含有大量的维生素E，具有抗氧化，防止各种因素对面部的损伤，从而达到祛斑的功效。另外杏仁茶中含有的维生素C和多酚类成分，具有能够降低人体胆固醇含量和降低心脏病及很多慢性疾病发病的作用。甜杏仁和日常干果杏仁具有一定的补肺作用。杏仁还富含类黄酮和多酚，不仅可以降低人体内胆固醇的含量，还可以显著降低患心脏病和许多慢性病的风险。杏仁还有美容功效，可以促进皮肤微循环，使皮肤红润有光泽。杏仁的抗肿瘤作用主要是因为苦杏仁含有一种生物活性物质——杏仁苷，可以进入血液杀死癌细胞，但对健康细胞没有影响。同时其中富含胡萝卜素，所以能抗氧化，防止自由基侵入细胞，可以预防肿瘤。
