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尿毒症患者的饮食食谱

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尿毒症患者的饮食食谱

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魏碧荷
魏碧荷 临汾市人民医院 主任医师
尿毒症的患者需要低蛋白饮食,低蛋白饮食可以延缓尿毒症的症状,但是要注意避免营养不良的发生,可以补充复方α-酮酸制剂。尿毒症患者还要摄入足量的糖类,以供给人体足量的热量,这样就能减少蛋白质为提供热量而分解,可以在饮食、烹制时增加糖及植物油。尿毒症的患者容易出现高钾血症,在烹饪的时候可用大量水煮以去除部分食物中的钾。尿毒症患者还需要限制盐的摄入,可以适当进食新鲜的水果、蔬菜,以摄入充足的维生素。

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