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肠胃炎快好了可以吃什么蔬菜

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肠胃炎快好了可以吃什么蔬菜

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魏碧荷
魏碧荷 临汾市人民医院 主任医师
肠胃炎刚刚恢复应该以少渣易消化食物为主,比如稀粥、面条,蔬菜尽量选择膳食纤维含量少的,比如冬瓜,茄子,土豆等,而且要尽量采取蒸煮炖的烹饪方式,不要吃凉的和辛辣刺激的食物。

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注意补充蛋白质和维生素。慢性肠炎如有脱水、低钠血症,应及时补充稀盐水,并用菜叶汤补充水分、盐和维生素的流失。当排气和腹泻过多时,我们应该少吃糖和可发酵的食物,如土豆、豆子、牛奶等,如土豆、豆子、牛奶等。柿子、石榴和苹果都含有单宁酸和果胶,具有收敛止泻的作用。在饮食中增加瘦肉、鱼、蛋、蘑菇,只要它们不太丰富,也不太油腻。逐渐增加肉的量,不必担心消化不良。食物应易消化,柔软,残渣少,无刺激性。我们应该少吃含有更多纤维素的蔬菜,如韭菜、芹菜、竹笋等。叶类蔬菜也应该得到适当的控制。

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