肾小球肾炎患者应选择低盐、低蛋白、低钾、低磷的饮食，同时补充足够的热量和优质蛋白。饮食调整可减轻肾脏负担，延缓病情进展。
1、低盐饮食
肾小球肾炎患者常伴有水肿和高血压，需严格控制盐分摄入，每日钠摄入量应低于2克。避免高盐食物如腌制品、酱料、加工食品，烹饪时减少食盐使用，可用天然香料如葱姜蒜提味。
2、低蛋白饮食
减少蛋白质摄入可减轻肾脏代谢负担。每日蛋白质摄入量控制在0.6-0.8克/公斤体重，选择优质蛋白如鸡蛋清、牛奶、鱼肉等。避免高蛋白食物如红肉、动物内脏。
3、低钾饮食
肾功能减退时，钾排泄能力下降，需限制高钾食物摄入。避免香蕉、橙子、菠菜等高钾蔬果，选择低钾食物如苹果、黄瓜、白菜。烹饪时可将蔬果切块焯水后再食用。
4、低磷饮食
肾功能受损时，磷排泄减少，需限制高磷食物摄入。避免含磷添加剂的加工食品、奶制品、豆制品，选择低磷食物如白米、面条、瘦肉。
5、补充足够热量
为满足身体能量需求，避免蛋白质分解过多，需摄入足够热量。可选择低蛋白高热量食物如藕粉、粉丝、糖类。
肾小球肾炎患者应根据病情严重程度和肾功能状况定制个性化饮食方案，定期监测电解质和肾功能指标，及时调整饮食结构。对于严重肾功能不全患者，需在医生或营养师指导下进行饮食管理。
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