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高温能不能杀死禽流感病毒

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高温能不能杀死禽流感病毒

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蔡政琳
蔡政琳 赣州市人民医院 副主任医师
一般高温是能杀死禽流感病毒的。这种病毒对高温相当敏感,基本上在60℃以上就可将病毒杀死,也是目前消灭这种病毒的主要方法之一。所以,平时在吃禽肉时一定要彻底煮熟,不吃生的或半生的。在临床医学上,禽流感病毒通常会经过呼吸道等途径到达机体当中,然后进行大量增殖,导致患者出现呼吸道症状或其他并发症。一般在感染之后会有一段时间的潜伏期,但有的人可能发病比较急。症状轻微时,主要会有类似普通感冒的症状,比如咳嗽或咳痰、鼻塞、流鼻涕,有的症状比较严重,可能会有腹痛、腹泻、肺炎、败血症、气道梗阻等,病死率较高。

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