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为什么不可以喝隔夜茶
提问时间:2022-05-18 18:27
|
1人回答
|
44次阅读
问题描述:
昨天晚上要睡觉的时候泡的茶,水不多,早上起来的时候喝了忌口,但朋友说隔夜茶不可以喝,为什么呢?
全部回答
共
1
条回答
李峰
临汾市人民医院
副主任医师
回答时间:2022-05-18 18:38
隔夜茶的确不可以再饮用。冲泡好的茶水若放置时间过久,其中微量的氨基酸、糖类等物质会成为细菌、霉菌滋生的养分,不仅如此,茶水中所含的茶多酚、维生素等营养成分也会因放置时间过久,而发生氧化反应,导致茶水中所含的抗氧化成分下降,令其营养和保健价值大打折扣。因此,起床后,昨晚泡的茶不宜继续喝。
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