魏碧荷
临汾市人民医院
主任医师
首先心梗的患者的饮食无严格限定，急性心梗前两到三天以清淡饮食为主，可吃半流质食物，之后过渡到如稀饭、米糊、面条等容易消化的食物，要少吃多餐。如果过渡到日常状态，平时饮食需要清淡、少盐少油，且每顿半饱为标准，推崇地中海饮食，希腊、西班牙、意大利等处于地中海沿岸南欧国家，饮食习惯主要以蔬菜、水果、五谷、杂粮、豆类，鱼类，橄榄油为食物构成。第一，急性期要清淡易消化的饮食，保证充足的营养。第二，慢性期营养要均衡多种营养物质均要摄入，多吃蔬菜少吃肉，少吃动物内脏、肥肉、海鲜。第三，控制饮水量，要做到量入为出，避免水分摄入过多无法排出，诱发急性心衰。第四，合并肥胖高血压糖尿病高血脂应该控制进食量，低盐低糖低脂饮食。
