魏碧荷
临汾市人民医院
主任医师
首先心梗的患者的饮食无严格限定,急性心梗前两到三天以清淡饮食为主,可吃半流质食物,之后过渡到如稀饭、米糊、面条等容易消化的食物,要少吃多餐。如果过渡到日常状态,平时饮食需要清淡、少盐少油,且每顿半饱为标准,推崇地中海饮食,希腊、西班牙、意大利等处于地中海沿岸南欧国家,饮食习惯主要以蔬菜、水果、五谷、杂粮、豆类,鱼类,橄榄油为食物构成。第一,急性期要清淡易消化的饮食,保证充足的营养。第二,慢性期营养要均衡多种营养物质均要摄入,多吃蔬菜少吃肉,少吃动物内脏、肥肉、海鲜。第三,控制饮水量,要做到量入为出,避免水分摄入过多无法排出,诱发急性心衰。第四,合并肥胖高血压糖尿病高血脂应该控制进食量,低盐低糖低脂饮食。