苏藤良
北海市人民医院
副主任医师
1。低脂肪，纤维少。除了难以消化外，油腻过多的食物还会加重腹泻的症状。蒸、煮、炖、炖是主要的烹调方法。食物纤维能促进肠蠕动，刺激肠壁，对病变肠有害，需要加以限制。应避免含有更多纤维的食物，如韭菜、芹菜、豆芽、洋葱等。2。注意蛋白质和维生素的摄入。为了补充长期腹泻引起的营养消耗，我们应该在日常饮食中选择更易消化的蛋白质食物，如鱼、鸡蛋、大豆制品、富含维生素的绿叶蔬菜、新鲜果汁和蔬菜汁。慢性肠炎患者消化吸收功能差。应采用易消化的半流质食物或残渣少的软性食物，一次摄入的食物量不宜过多。三。补充水、盐等。如果慢性肠炎伴有脱水，应及时饮用淡盐水开水、蔬菜汤、蔬菜汁、果汁，补充水分、盐和维生素的缺乏。
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