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硬的猕猴桃可以吃吗
提问时间:2024-07-15 11:19
|
1人回答
|
72次阅读
问题描述:
硬的猕猴桃可以吃吗
全部回答
共
1
条回答
何洁
中日友好医院
副主任医师
回答时间:2024-07-15 11:21
猕猴桃硬的能吃。但吃下来口感并不是最好的,往往会比较酸,而且这种猕猴桃糖分很低,果实酸涩,常常吃这些硬的猕猴桃有可能会压缩舌头和口腔黏膜的蛋白质,引来不适感,这是由于不成熟的猕猴桃中所含大量的蛋白酶所致。建议放熟了再吃。催长猕猴桃果实采后需要有经过后熟方才能食用。后熟期的长短受成熟度和环境条件的影响。成熟度高的,或放于高温条件下的,后熟期较短。猕猴桃放置环境温度越高,果实新陈代谢越非常活跃,后熟越快。
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