李峰
临汾市人民医院
副主任医师
不论哪一种类型的糖尿病都可以喝无糖酸奶，每次喝的量不要过多，每天不超过200ml即可。酸奶是由牛奶发酵而成，牛奶中的主要成分是水分、蛋白质、脂肪，并含有一定的钙、磷。牛奶中的水分约占总量的一半以上，营养成分主要有蛋白质。蛋白质大约占到3%~4%左右，主要的蛋白质是酪蛋白、乳白蛋白和少量的脂肪球膜蛋白。糖尿病患者食用酸奶在早晨、中午、晚上都可以食用，只是每天进食大卡要控制好。也不要过多食用酸奶，因为过多的酸奶会使能量超标，因为牛奶中有一定的蛋白质，蛋白质与碳水化合物一样，可以产生一定的热卡。
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