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吃大蒜素对吃隔夜菜有帮助吗
提问时间:2022-11-14 12:55
|
1人回答
|
77次阅读
问题描述:
吃大蒜素对吃隔夜菜有帮助吗
全部回答
共
1
条回答
周莹
复旦大学附属眼耳鼻喉科医院
副主任医师
回答时间:2022-11-14 13:06
吃大蒜素有可能对吃隔夜菜有帮助。如果在吃隔夜菜后出现肠胃有不适的症状,因为隔夜的菜会降低营养的价值,而且还会对身体产生有害的物质,尤其是还有海鲜、鱼类、绿叶、蔬菜,凉拌菜都会产生蛋白质降解物,从而就会导致损伤肝肾功能。如果经常性的吃过夜菜,就会引起亚硝酸盐,从而就会导致有致癌的作用。所以适当的吃大蒜素能够有杀菌、抗菌、健胃整肠,还能够增强身体的抵抗力。
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