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脂肪肝主食能吃什么

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脂肪肝主食能吃什么

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陈云霞
陈云霞 临汾市人民医院 副主任医师
脂肪肝患者对主食没有特别要求,米饭、馒头、面条等正常的主食都可以食用。但要定时、定量,控制主食的量,并综合的调整营养结构。患者需要多进食高维生素、高蛋白的食物,包括瘦肉、低脂奶、蛋清等。要避免高糖、高脂饮食,因为主食都可以转化为糖类,所以要控制量。不建议食用过多,保持在六、七分饱即可,还要避免高脂饮食,可以促进脂肪的分解、代谢,有助于脂肪肝的恢复。

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脂肪肝的患者应当尽量避免饮酒,这是由于一方面饮酒可以加重肝内脂肪浸润的程度。另一方面酒精还会对肝脏造成损害,造成肝脏不同程度的纤维化;还可以和体内多种蛋白相结合,形成免疫复合物产生抗体,从而加重对肝脏的损害。脂肪肝的人群还应当注意避免进食高脂、油腻食物,适当进行体育锻炼,减轻体重,控制血脂、血糖水平。

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