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胆结石病人术后有哪些饮食注意

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胆结石病人术后有哪些饮食注意

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王卫
王卫 中日友好医院 副主任医师
胆结石术后的患者需要根据实际的病情做出饮食调整,日常生活中主要是以清淡饮食为主,保证低脂和低胆固醇的饮食。早上不吃饭会导致胆汁排空障碍,造成胆汁淤积,有可能诱发或加重胆结石,因此还要做到三餐定时、定量。由于肥胖也是胆结石的高危因素之一,因此也需要少吃甜食,避免过度肥胖。此外,在烹饪方法上面,尽量保持清蒸、清炖或红烧,减少和避免油炸和油煎的烹饪方式,还要做到适当运动,戒烟、戒酒。

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