陈勇
山东省立医院
副主任医师
脑梗发病后在饮食方面不能暴饮暴食，但是也不能少吃。要注意以下的食物尽量避免食用:第一，高脂的食物。高脂血症是脑梗的独立的高风险因素，长期的高脂血症会使动脉粥样硬化加重，最终使血管闭塞，引发脑梗死。发病后，不能进食的食物主要包括动物内脏、猪油、猪肝、肥肉、奶油、油炸食品等。第二，控制盐分。如果过多地食用盐，可能会导致血压进行性的增高。高血压也是脑梗的独立的高风险因素，长期的高血压会导致脑动脉硬化。第三，不要饮酒。如果患者长期嗜酒，可能会引起酒精肝。酒精性肝炎会向人体血液中释放大量的血脂，从而使动脉硬化加重。
