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痛风能吃猪心吗？

提问时间：2022-05-22 21:24 | 1人回答 | 64次阅读

痛风

问题描述：

我自己平常会吃炒猪心，填饱肚子，最近这几天痛风发作了，想了解，痛风可以吃猪心吗？

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吴东海

吴东海中日友好医院主任医师回答时间：2022-05-22 21:28

建议痛风患者不吃猪心。猪心属于猪的内脏，是一种营养价值非常高的食物。对于普通人而言是可以适量食用的，但是动物内脏中都含有高的嘌呤成分，对于痛风患者而言尽可能做到在饮食中避免摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分，只要含有细胞的食物就含有嘌呤，其中动物性食品中嘌呤含量较多。所以患者禁食内脏、海味、发酵食物、豆类等。痛风病人食用后极易引起痛风发作，给生活和工作带去困扰。

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