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肾功能不全可不可以吃丝瓜

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肾功能不全可不可以吃丝瓜

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刘奇英
刘奇英 临汾市人民医院 主任医师
最好不要多吃丝瓜,虽然说它是夏季普遍的蔬菜之一,可以用来做炒菜、做汤。成熟了的丝瓜,纤维比较发达,可以当做药物,还可以调节月经,去湿治痢。虽然丝瓜含有各种丰富的元素,比如蛋白质,维生素等,丝瓜苦味质、瓜氨酸等其营养价值高,但是丝瓜的含钾也很高。可以少吃一点,但是一定不能多吃,丝瓜可以化痰止咳,清凉降暑,利尿、活血、通经、解毒等。丝瓜一定要煮熟了才能吃,可烹食、煎汤服,或捣汁涂于患处。丝瓜汁水丰富,宜现切现做,以免营养成分随汁水流走。

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