杜永杰
临汾市人民医院
副主任医师
脑出血对人体的损伤很大，康复期间要注意调配饮食。首先，要给予患者低盐的饮食，限制食物中盐的摄入。多数脑出血的患者都伴发高血压，摄入盐过多容易升高血压，不利于病情的恢复。要限制食物中油脂类食物的摄入，比如动物脂肪、高胆固醇的食物等。可以适当食用富含优质蛋白质的食物，比如瘦肉、鱼、豆制品等。适当食用富含维生素的食物，比如新鲜的蔬菜、水果；还有注意控制碳水化合物的食物，多吃富含纤维素的食物，能够促进肠道蠕动，避免大便干燥，抑制肠道油脂的吸收。二是饮食要有规律，避免暴饮暴食，营养均衡。
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