袁晓勇
北京大学第一医院
副主任医师
高钾血症患者应该从多方面进行调理，保证体内的钾离子浓度处于正常范围，且幅度不会过大，饮食是一个方面。1、高钾血症患者在饮食上要注意多吃一些像冬瓜、南瓜、葫芦等蔬菜，也可以吃苹果、梨、菠萝、西瓜、葡萄等水果，这些食物一般含钾量比较低。2、钾血症患者在饮食上同时要注意如果吃一些含钾高的食物时，可以通过冷冻、加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量。3、高钾血症患者在饮食上可以多吃用含铁丰富的食物，如动物血、动物内脏、瘦肉、大枣、黑豆、黑芝麻、黑木耳等。4、高钾血症患者在饮食上注意不要吃香蕉、甘蔗、橙子、山楂、桃、鲜桔汁、油菜、海带、芹菜、番茄、蘑菇、菠萝、榨菜、川冬菜、类及其制品含量比较高的食物。
