王靖
中国医学科学院肿瘤医院
主任医师
炒蒲公英茶的功效与作用是多方面的，可以帮助人们缓解消化不良、利尿、清热解毒等问题。1.缓解消化不良：蒲公英含有丰富的维生素C和胡萝卜素等营养成分，可以促进胃肠道蠕动，增加消化液分泌，缓解消化不良症状。2.利尿：炒蒲公英茶还有利尿作用，可以增加尿量，促进身体内多余水分的排出，缓解水肿等问题。3.清热解毒：蒲公英中的苦味成分可以清热解毒，有助于清除身体内的毒素，提高免疫力，预防感冒等疾病。需要注意的是，蒲公英虽然有很多好处，但是也有一些禁忌人群，如孕妇、哺乳期妇女、肝肾功能不良者等，应该在医生指导下适量食用。同时，炒蒲公英茶的制作过程中也需要注意火候，过高的温度会破坏其中的一些营养成分。
