尹慧
河南省中医药研究院
主任医师
在旅行中，吃饭下馆子是在所难免的，餐馆的卫生条件那是与家里没法比的，但是一般餐馆的厨房又是不向外开放的，你无法知道里面做菜的情况，也没法判断菜是否新鲜卫生，但是你可以观察餐桌是否多油，地面垃圾多不多，碗筷碟子这些有没有洗干净，是否真空包装消毒过，如果感觉不良好的话就赶紧离开。在旅行中难免会兴奋，异地风情异地食物是最吸引人的，但是切忌不要暴饮暴食，所有东西都想尝尝鲜，但是要考虑自己的胃能否承受，暴饮暴食是导致胃病的一大原因。如果到了海边旅行，海鲜是最诱人的，但海产类的尽量少吃，因为部分海产会分泌毒素，尤其是贝壳类动物、珊瑚鱼和河豚等都有可能引起腹泻。记得一定要保证食物的熟度，不要觉得尝鲜，留几分海水味肉的原汁原味就不把食物完全弄熟，同时，避免吃一切生的食物;另外，冷饮最好最好少喝，冷饮中的冰块经常是未煮沸的，肠胃不好的人喝了难免会发生腹泻。还有些人旅游时喜欢与亲朋好友一起去路边撸串闲聊，这是一种享受，注意地点一定不要在路边，路边车辆多，如果搅起的沙尘就无形地混入食物当中，可能会不干净而导致腹泻，
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