烤茄子皮烤黑了吃了致癌吗

提问时间：2023-01-27 12:51 | 1人回答 | 69次阅读

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烤茄子皮烤黑了吃了致癌吗

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叶奎天津市第四中心医院副主任医师回答时间：2023-01-27 13:10

烤茄子皮烤黑了吃了有可能会致癌，茄子皮的颜色是紫色的，含有一定的白花青素，具有很强的抗氧化作用，能够补充身体里面的维生素c和果胶，还可以补充身体内的纤维素，对于身体的健康是有一定的营养的，但是烤茄子皮烤黑了的时候吃了有可能会导致一些致癌物质。在日常生活中要多吃一些新鲜的蔬菜或者水果，不要吃一些高油脂的食物。

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经常酗酒会加重阑尾癌的症状。而且经常喝酒的患者对于阑尾癌的治疗还有一定的影响，所以一般情况下在治疗期间都不建议饮酒。饮食上也应该严格的控制，尽量以清淡的食物为主，尽量少吃一些油腻和刺激性的食物。平时患者应该按时去医院做好身体检查，注意观察病情的恢复情况，患者的情况比较严重的话，建议选择手术结合放、化疗治疗。

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叶奎 天津市第四中心医院 副主任医师 回答时间：2023-01-27 13:10

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叶奎天津市第四中心医院副主任医师回答时间：2023-01-27 13:10

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