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人血白蛋白和免疫球蛋白的主要区别在于它们的功能和用途不同。人血白蛋白主要用于补充血容量和维持血浆渗透压，常用于治疗低蛋白血症、烧伤、手术后恢复等情况，而免疫球蛋白主要用于增强免疫功能，常用于治疗免疫缺陷疾病、预防感染等。人血白蛋白是一种单一的蛋白质，主要存在于血液中，占血浆蛋白的60%左右，具有运输各种物质、维持血液渗透压和调节体液平衡的功能，而免疫球蛋白是一组抗体蛋白，分为IgG、IgA、IgM、IgE和IgD五种类型，主要由B淋巴细胞和浆细胞产生，能够识别和中和外来病原体，如细菌和病毒，从而保护机体免受感染。
