吃龙虾过敏了怎么办

提问时间：2025-04-27 12:35 | 1人回答 | 93次阅读

过敏

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吃龙虾过敏了怎么办

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颜克强山东大学齐鲁医院副主任医师回答时间：2025-04-27 12:52

吃龙虾过敏需要立即停止食用并采取相应的处理措施，包括避免过敏源、服用抗过敏药物如抗组胺药物、观察症状是否严重，以及在紧急情况下及时就医。根据症状的严重程度，可以选择不同的应对方法。
1、龙虾过敏的原因
龙虾属于甲壳类海鲜，其中的蛋白质如热稳定性蛋白容易引发部分人群的免疫反应，导致过敏。另外，个体的过敏体质、遗传因素、烹饪方式如未煮熟也可能增加过敏风险。外部因素如龙虾存储不当导致的变质也可能诱发类似过敏的症状。
2、轻度过敏的处理
如果仅出现轻微瘙痒、皮疹或荨麻疹等症状，可以立即停止进食并远离过敏源。服用非处方抗组胺药物如氯雷他定、苯海拉明、左西替利嗪等有助于缓解瘙痒和红肿。注意多补充水分，帮助排出体内的过敏原。建议观察症状变化，如果皮疹扩大或症状未缓解，需尽快联系专业
3、严重过敏的紧急处理
如果出现面部肿胀、呼吸急促、喉咙紧缩感或频繁呕吐等严重症状，可能涉及过敏性休克即急性过敏反应。此时需立即拨打急救电话，并尽快到医院治疗。在等待救援时，可采取仰卧抬高下肢的姿势，保持呼吸道通畅。对于已知严重过敏体质患者，随身携带肾上腺素注射器如Epipen并在紧急时使用，可能挽救生命。
4、避免过敏的长期策略
对于已知对龙虾过敏的人，应避免食用所有甲壳类食物如螃蟹、虾等，并认真查看预包装食品的成分标签。在外就餐时主动告知厨师过敏情况，以避免误食。提高免疫力也可能有帮助，如保证日常膳食平衡，适量补充维生素C等。
发生龙虾过敏后，及时处理和预防是关键，严重情况要立即就医，切勿拖延处理。对于已知过敏体质的人，应提前制定应急计划，降低风险，保障健康安全。

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