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糖尿病患者能吃胡萝卜吗?

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糖尿病患者能吃胡萝卜吗?

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兰军良
兰军良 临汾市人民医院 副主任医师
糖尿病饮食治疗,控制总热能是糖尿病饮食治疗的首要原则.膳食中应吃一些蔬菜,麦麸,豆及整谷.供给充足的蛋白质.当肾功正常时,糖尿病的膳食蛋白质应与正常人近似.当合并肾脏疾病时,应在营养医生的指导下合理安排每日膳食的蛋白质量.乳,蛋,瘦肉,鱼,虾,豆制品含蛋白质较丰富.应优先考虑食用优质蛋白.控制脂肪摄入量.可以进食红胡萝卜的.

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注意复查需选用适量海带,紫菜,可用碘盐,碘酱油,碘蛋和面包加碘.炒菜时要注意,碘盐木宜放入沸油中,以免碘挥发而降低碘浓度.同时凭患者自诉的状况来看,不要担心,保持规律作息,多吃蔬菜水果。

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